Pročišćeno riblje ulje, koje sadrži omega-3 masne kiseline, eikozapentaensku kiselinu (EPA) i dokozaheksaensku kiselinu (DHA), jedna je od primarnih komponenti zdrave prehrane. Ribe akumuliraju omega-3 masne kiseline konzumiranjem određenih algi ili drugih riba. Zapravo, što je određena riba viša u lancu ishrane, to je veća razina omega-3 masnih kiselina. Međutim, te iste ribe također mogu nakupljati otrovne razine žive, što može biti štetno za ljude. Posljedično, pročišćeni dodaci ribljeg ulja, posebno oni testirani na živu, postali su sve popularniji za one pojedince koji žele unositi dovoljno omega-3 masnih kiselina u prehrani bez konzumiranja velikih količina ribe.
Prije nego što se udubimo u prednosti pročišćenog ribljeg ulja, mora se spomenuti da su dodaci ribljeg ulja bili kritizirani u prošlosti. Postojala je sve veća zabrinutost zbog određenih marki ribljeg ulja koje su imale visoku razinu kontaminacije živom i dioksinom. Kao rezultat toga, stvoreni su Međunarodni standardi za riblje ulje za reviziju procesa uklanjanja ulja iz ribe. Proces pročišćavanja je zatim poboljšan kako bi se smanjili i uklonili toksični materijali iz ribljeg ulja tako da padnu ispod granica koje su određene za potrošnju.
Svake godine na vidjelo izlaze nove studije koje ukazuju na važnost konzumacije ribljeg ulja, a posebno kapsula i mekih gel suplemenata. Nedavna studija objavljena u siječnju 2009. u Journal of Food Science, pod naslovom Persistent Organic Pollutants in Fish Oil Supplements on the Canadian Market: Polychlorinated Biphenyls and Organochlorine Insecticides, pobliže je pogledala trideset dodataka ribljeg ulja koji se prodaju u Kanadi tijekom tri godine. razdoblje. Studija je pokazala da svi dodaci ribljeg ulja imaju određene razine tvari koje uzrokuju karcinogenost i imunotoksičnost – ali se smatra da su razine prihvatljive za ljudsku prehranu. Što je još važnije, studija je pokazala da su dodaci pročišćenog ribljeg ulja zapravo sigurniji od same konzumacije ribe.
Druge studije su dokazale da su prednosti poboljšanja prehrane ribljim uljem beskrajne. Na primjer, dodaci ribljeg ulja mogu biti korisni u liječenju depresije, osobito kada se koriste zajedno s antidepresivnim lijekovima na recept. To može biti zato što su masne kiseline koje se nalaze u pročišćenom ribljem ulju važne za pravilan rad mozga. Osim toga, istraživanja su nagovijestila da oni koji pate od depresije mogu imati nisku razinu eikozapentaenske kiseline (EPA) – ali EPA se nalazi u ribljem ulju.
Preliminarne studije sugerirale su da kada su buduće majke tijekom trudnoće konzumirale dodatke ribljem ulju, njihova su djeca imala iznadprosječnu koordinaciju oka i ruku do dobi od 2 ½ od one djece čije majke nisu konzumirale suplemente dok su bile trudne. Važno je pronaći pročišćeni dodatak ribljeg ulja koji je testiran na živu, jer može biti štetan ako se konzumira tijekom trudnoće. Kao rezultat straha od toksičnosti žive, dodaci ribljeg ulja se ne propisuju rutinski tijekom trudnoće.
Jedna od najčešćih upotreba pročišćenog ribljeg ulja je smanjenje razine kolesterola. Također može sniziti krvni tlak i smanjiti vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka. Mnogi ljudi koji su imali srčani udar uzimaju dodatke ribljem ulju kako bi smanjili mogućnost iznenadne smrti. Sama riba ima mnogo korisnih svojstava ako se konzumira tijekom obroka, ali za one koji ne mogu probaviti ribu s visokim udjelom masti, kao što su losos, tuna, sardine, haringa, jezerska pastrva ili skuša, dodatak ribljem ulju je savršena opcija. Zapravo, talijanska studija je otkrila da ako se nakon srčanog udara daje velika količina pročišćenog ribljeg ulja, šansa za ponovni srčani udar nakon tri godine smanjena je za 20%, a oni koji su dobivali dodatak prije premosnice imali su manji rizik od aritmije i manje vremena proveli na intenzivnoj njezi.