Promatranje kitova je oblik turizma koji uključuje putovanje u potrazi za kitovima. Najčešće, putovanje za promatranje kitova zahtijeva ukrcaj na brod i plovidbu na moru kako bi vidjeli kitove, ali ljudi mogu jednostavno otputovati na obalu mora kada se očekuju kitovi. Putovanja za promatranje kitova posebno su popularna duž zapadne obale Sjedinjenih Država i Meksika, gdje su godišnje migracije sivih kitova vrlo predvidljive, iako ljudi promatraju kitove i u drugim dijelovima svijeta.
Neki ljudi smatraju kitove vrlo zanimljivim. Ovi kitovi su među najvećim živim organizmima na Zemlji i često se koriste za simboliziranje nevolje svjetskih morskih sisavaca i oceana. Kitove su kroz povijest lovile brojne civilizacije, a oni su također bili tema fascinacije, a ponekad i užasa, kao u slučaju Moby Dicka, kada kit uništi kitolovski brod, a njegov kapetan krene u potragu za osvetom.
Na dobro organiziranom izletu za promatranje kitova, ljudi će barem imati priliku vidjeti izljeve kitova, koji nastaju kada kitovi izrone nakon vožnje i očiste svoje puhalice kako bi udahnuli. Ako ljudi imaju sreće, možda će moći svjedočiti nekim od nadvodnih ponašanja koje pokazuju kitovi, kao što su skakanje u špijun i fluking. Kada kit špijunira, on doslovno gurne glavu iznad vode kako bi dobio pogled na okolicu, izgledajući poput mrmota koji izlazi iz svoje jazbine. Fluking uključuje podizanje repa do kraja iz vode i pljeskanje po njemu; neki kitovi također mogu pljesnuti perajama.
Ponekad, izlet za promatranje kitova prolazi kroz posebno aktivnu mahunu kitova, a kitovi mogu probiti i na trenutak izbaciti svoja tijela iz vode. U regijama u kojima su kitovi zaštićeni, znatiželjne životinje također mogu prići brodu kako bi ih bolje pogledale, što može biti uzbudljivo, iako ako kit ispuhne svoj puhač kako bi ga očistio od vode, ljude može dočekati smrdljivi tuš.
Ljudi koji su zainteresirani za promatranje kitova trebali bi potražiti najbolje vrijeme da vide kitove u područjima gdje bi željeli putovati. Rezervacija izleta na brodu za promatranje kitova najbolji je način da vidite kitove, budući da brod može otputovati da vidi kitove na moru; takva putovanja mogu trajati nekoliko sati ili nekoliko dana. Dobro je pripremiti se za izlet brodom s puno slojeva odjeće, uz dalekozor i kameru, a osobe koje dobiju morsku bolest trebale bi poduzeti odgovarajuće mjere opreza. Za one koji ne žele ploviti čamcem, druženje na liticama ili rtovima čekajući kitove ponekad može dati rezultate.