Poznato je da ljudi koji su svjesni fitnesa preopterećuju svoje mišiće proteinskim dodacima kako bi maksimizirali rezultate treninga i ubrzali vrijeme oporavka. Koristeći kadice proteinskog praha, ovi vježbači pripremaju niz milkshakeova i smoothieja kako bi konzumirali te dodatke. Neki su čak otišli toliko daleko da su stvorili različite vrste proteinskog sladoleda kada se rutina blendera počne osjećati i imati svakodnevni okus. Iako se sastojci uvelike razlikuju, neke od osnovnih namirnica ove vrste deserta su led, mlijeko, granulirani proteini, neka vrsta prirodnog ili umjetnog zaslađivača i aroma specifična za vrstu poslastice koja se pravi.
Za one koji pokušavaju izgraditi mišiće koji nisu previše zabrinuti za dodavanje kilograma, šećera, čokolade i drugih manje zdravih elemenata, zaslađivači se mogu koristiti za proteinski sladoled. Dijeta koja se sastoji od visokog proteina, malo ugljikohidrata i malo masti obično se preporučuje onima koji žele mršaviji, puniji izgled. Mnogi od recepata koji se nalaze na internetu za proteinski sladoled slijede ovaj potonji mentalitet koji vodi računa o kalorijama.
Glavni sastojak proteinskog sladoleda je prašak, koji sadrži koncentrirani dio granuliranog proteina dobivenog iz bilo kojeg broja prirodnih sastojaka – od žitarica i povrća do jaja ili mlijeka. Nekoliko, ako ih uopće ima, ovih dodataka može se smatrati kulinarskim užitkom, iako su neki proteinski prahovi boljeg okusa od drugih. Da bi ovaj desert bio što bolji, kuhari bi se trebali truditi koristiti prah najblažeg mirisa i okusa.
Čini se da prosječni recept za proteinski sladoled najčešće koristi nemliječne formulacije. Kokosovo, sojino ili druge vrste vegetarijanskog mlijeka mogu dodati prirodnu slatkoću i više proteina bez glomaznih masnoća. Umjetni zaslađivači također su uobičajeni umjesto jednostavnih šećera. Još jedan dodatak koji je uobičajen za ove recepte je kombinacija guara i ksantan gume – prva guma koja čini teksturu kremastom, a druga za zgušnjavanje.
Jedan od važnih recepta, na web stranici Heather Eats Almond Butter, koristi mlijeko, mjericu proteina, kakao prah, gume, sol, vaniliju i jedno pakiranje umjetnog zaslađivača. Led se polako dodaje ovoj mješavini kako bi se dovela do željene gustoće i glatkoće. Ovo je samo jedan primjer; za što više vrsta sladoleda može postojati i proteinski sladoled. Drugi recept, na web stranici The Healthy Foodie, koristi svježi sir u mješavini, kao i druge sastojke za izradu sladoleda od maline i čokolade s proteinima.
Ovo je samo jedna vrsta deserta koji se može prožeti materijalom za izgradnju mišića. Vrsta beze umuti prah u bjelanjke koji su također prožeti drugim sastojcima poput orašastih plodova, cimeta i meda. Niz slastica i grickalica može imati prikriven proteinski prah, kao što su kuglice od maslaca od kikirikija ili proteinski žele-O recepti predstavljeni na web stranici Lift for Life.