“Duboko pržena čokolada” je izraz koji se odnosi na bombonjeru ili čokoladni zalogaj koji se priprema pomoću friteze. Osoba također može duboko pržiti čokoladne proizvode u tavi na ulju koja cvrča ako nema fritezu. Brašno se obično koristi za izradu tijesta za premazivanje vanjske strane poslastica, tako da imaju vanjski izgled sličan kolaču s lijevkama kada su gotovi. Gotovi duboko prženi čokoladni deserti često su preliveni šećerom u prahu.
Ako osoba želi probati prženu čokoladnu poslasticu prije nego što je pokuša napraviti kod kuće, možda će poželjeti posjetiti sajam, šetalište ili karneval, gdje su takvi proizvodi često glavna namirnica. Jedna od najpopularnijih duboko prženih čokoladnih poslastica koje se prodaju u karnevalskom okruženju je duboko pržena bombona. Pržene bombone obično se prodaju na štapiću, što ih posjetiteljima festivala olakšava jesti dok razgledaju druge atrakcije. Gotovo sve vrste slatkiša mogu se pržiti u dubokom prženju, iako je pločice koje su više oblikovane kao čokoladna tuba s punjenjem unutra možda lakše staviti na štapić nego ravne pločice koje su pretežno čokoladne.
Neki restorani također sudjeluju u pomami za duboko prženom čokoladom nudeći razne čokoladne duboko pržene deserte na svojim jelovnicima. Neki lokali imaju duboko pržene bombone u posudi sa sladoledom sa strane. Prženi čokoladni cheesecake sa šlagom na vrhu još je jedna uobičajena ponuda restorana. Mnogi japanski restorani imaju čokoladni sladoled prženi kao opciju poslije večere. Neki vrhunski restorani poslužuju duboko pržene čokolade s tartufima za desert.
Kada pržite čokoladu kod kuće, treba biti oprezan. Djeca bi trebala biti pod nadzorom odrasle osobe i ne bi smjela samostalno koristiti fritezu. Stvaranje duboko prženih čokoladnih poslastica je neuredan zadatak, stoga bi ljudi trebali imati pri ruci dosta salveta i papirnatih ručnika prije nego što počnu pržiti. Preporuča se da domaći kuhari zamrznu ili ohlade čokoladice prije nego što ih prže.
Prženo tijesto za kolačiće s komadićima čokolade također je popularno u trendu prženih čokoladnih deserta. Za izradu ovog zalogaja možete koristiti domaće tijesto za kolačiće ili tijesto iz trgovine. Pržene kuglice od tijesta s komadićima čokolade možete jesti ručno poput standardnog kolačića nakon što je gotova. Osoba također može gostima poslužiti pržene kuglice od tijesta za kolačiće poput sundae u zdjeli sa sladoledom od vanilije, čokoladnim sirupom i šlagom.