U većem dijelu Ujedinjenog Kraljevstva, kao i u Irskoj, postoje popularni objekti zvani pubovi koji služe hranu i alkoholna pića prvenstveno klijenteli radničke klase. Ove “javne kuće” dobro su poznate po tome što poslužuju raznovrsnu ugodnu hranu, predjela i zalogaje u baru koje gosti zajednički nazivaju pub grubom. Standardnu pubsku hranu rijetko se zamijeni s visokom kuhinjom, ali se općenito poslužuje u znatnim količinama i dobro se slaže s čvrstim pivima i pivom, ponajviše s Guinnessom.
Tradicionalna krčma je često bila sporo kuhano varivo ili pita punjena mesom i povrćem. Radnici s kontaminiranim prstima mogu naručiti Cornish pastu, mesni gulaš umotan u tijesto od kore s debelim, uglavnom nejestivim rubom za sigurno rukovanje. Ostali posjetitelji mogli su naručiti pastirski kolač, mesno jelo umotano u dvaput kuhani pire krumpir. Porcija odrezaka i pite s bubrezima ili običan orački ručak također bi se kvalificirala kao tipična krčma.
Jelovnik puba s punom uslugom može također uključivati bangers i pire, jelo koje kombinira prženu lokalnu kobasicu s pireom od krumpira i ukusnim umakom. Kvintesencijalna engleska grickalica s ribom i pomfritom također bi se smatrala jelom u pubu, zajedno s jelom od kobasica i jorkširskog pudinga poznatog od milja kao “žaba u rupi”.
Moderni pubovi također su dodali neke međunarodne namirnice na svoje jelovnike, uključujući američke hamburgere, indijska jela s curryjem, talijanske lazanje i meksički čili. Indijska jela kao što je piletina tikka masala postala su posebno popularna u Velikoj Britaniji. Moderni pub grub također uključuje tipičnu barsku hranu kao što su ljuske prženog krumpira, pohani štapići od sira i pržene piletine ili škampi posluženi u košarama. Možda najtradicionalnija pubska hrana koja se još uvijek nalazi na modernim jelovnicima su kozice i pinta, koji se sastoje od kuhanih kozica posluženih u čaši od litre s čvrstim pivcem.
Evolucija britanske kuhinje od jednostavne udobne hrane radničke klase do fusion jela svjetske klase može se doživjeti u novim vrhunskim restoranima poznatim kao gastropubovi. Kuhari su mnoge tradicionalne pubske recepte i metode podigli na veće gastronomske visine uz dodatak složenih umaka ili egzotičnih sastojaka. Međutim, sve dok lokalno stanovništvo osjeća potrebu da pokvasi zviždaljke u kvartovskom pubu, posjetiteljima bi uvijek trebala biti dostupna tradicionalna krčma.