Pupčana naranča je posebna vrsta naranče koja ima malo iznenađenje iznutra nakon što se oguli: djelomično formiran nerazvijeni plod poput sijamskog blizanca, koji se nalazi na kraju cvijeta ploda. Izvana, kraj cvijeta podsjeća na ljudski pupak, što dovodi do uobičajenog naziva ploda. Ove se naranče uzgajaju prvenstveno u Brazilu, Kaliforniji, Arizoni i Floridi, a među najčešćim su i najpopularnijim sortama naranče.
Možda znate pupčanu naranču kao Washington, Riverside ili Bahia Navel naranču. Ako ste formalno raspoloženi, možete ga nazvati znanstvenim imenom Citrus sinensis. Ova sorta naranče rezultat je jedne mutacije koja se dogodila na plantaži u Brazilu 1820. godine. Mutacija je dovela do formiranja sijamskog blizanca zatvorenog unutar kore naranče bez sjemenki, i pokazalo se kao hit, pa su ljudi počeli uzgajajući ga u drugim regijama. Prvo američko mjesto uzgoja bilo je Riverside, Kalifornija, što objašnjava alternativni naziv “Riverside Orange”.
Budući da je pupčana naranča bez sjemenki, može se razmnožavati samo reznicama. Tehnički, svaka od ovih naranči potječe od istog stabla naranče; brazilska naranča koja je prije nekoliko stotina godina izazvala spontanu mutaciju. Uzgajivači naranči uzimaju reznice sa svojih stabala naranči i povremeno ih cijepe na svježe zalihe kako bi osigurali da njihovi voćnjaci ostanu zdravi, a također i u svrhu širenja.
Meso ove vrste naranče je slatko i prirodno vrlo sočno. Rijetka sorta nazvana Cara Cara naranča ima slabu notu jagoda, a meso je crvenkasto ružičasto, a ne klasično narančasto. Pupčane naranče se mogu jesti iz ruke, iscijediti iz soka, koristiti u voćnim salatama ili pretvoriti u džemove i konzerve, ovisno o osobnom ukusu.
Svježe naranče za pupke dostupne su od zime do kasnog proljeća, ovisno o regiji. Kada ih birate na tržištu, potražite naranče koje su teške za svoju veličinu, bez mekih točaka ili očite plijesni i koštica. Ako živite u USDA zonama devet-11, možete sami uzgajati naranče za pupke. Mnogi rasadnici prodaju stabla naranče u tu svrhu, zajedno s raznim drugim agrumima, ako želite stvoriti mali vrt agruma. Osim što daju jestivo voće, mnoga stabla citrusa imaju i vrlo aromatično cvijeće, što ih čini ugodnim dodatkom vrtu.