Rebiana je uobičajeno ime Rebaudiside A, ekstrakta biljke stevije, ili Stevia rebaudiana. Služi kao prirodni, nekalorični zaslađivač koji je od 200 do 300 puta slađi od šećera. Za razliku od stevije, Rebaudiside A ima slatkast okus bez gorčine koja se nalazi u cijeloj biljci.
Proizvodi na tržištu uključuju Truvia™, tvrtke Cargill i The Coca-Cola Co. Sadrži i rebianu i eritritol, još jednu zamjenu za šećer koja je od 60 posto do 70 posto slatka kao šećer i ima gotovo nultu kalorijsku vrijednost. To je vrijednost toliko mala da kalorije ne moraju biti navedene na naljepnicama hrane.
Ekstrakt stevije može se koristiti u raznim namirnicama i pićima kao alternativa zaslađivačima koji sadrže kalorije. Jedno pakiranje TruVia&trade jednako je 2 žličice (10 ml) konzumnog šećera. Rebiana proizvodi se mogu naći u mnogim trgovinama, restoranima te u pojedinim gotovim pićima i prehrambenim proizvodima.
Rebiana je razvijena kao odgovor na ograničenja upotrebe cijele biljke stevije kao rezultat mogućih štetnih učinaka biljke na jetru. Ekstrakt je pročišćen tako da ne sadrži steviol, komponentu za koju se smatra da je odgovorna za oštećenje jetre. Ekstrahiranjem se također uklanja gorak okus koji se nalazi u biljci stevije.
Rebiana je ispitana u pogledu sigurnosti kod ljudi. Ekvivalent dnevnog unosa do 150 napitaka od 68 unci (2,000 ml) zaslađenih rebianom od 8 funti (237 kg) osobe ne uzrokuje nikakve štetne zdravstvene učinke. Osim toga, za ljude zabrinute zbog snižavanja razine šećera u krvi, utvrđeno je da ih rebiana ne podiže.
Stevija se od davnina koristi u cijelom svijetu i kao zaslađivač i kao lijek za smanjenje razine šećera u krvi. U suvremenom društvu služi kao vrijedan zaslađivač s nula kalorija. Ekstrakt stevije posebno je koristan za osobe na dijeti sa smanjenim unosom kalorija i za osobe koje žele smanjiti unos šećera, bilo kao metoda bolje kontrole dijabetesa ili iz drugih razloga.
Izražena je određena zabrinutost oko toga kako su sigurnosne studije provedene na rebiani financirale tvrtke koje su razvile proizvod, što sugerira da bi rezultati mogli postojati pristranost. Osim toga, neke od sigurnosnih studija koje podržavaju rebianu zapravo su provedene na drugoj komponenti stevije: steviozidu. Steviozid je, međutim, molekularno sličan rebaudizidu A i kaže da slično reagira u tijelu.