A Red Delicious jabuka je američko voće nenamjerno stvoreno 1880. godine iz slučajne sadnice i intenzivno se uzgajalo od svog uvođenja u javnost 1892. godine. Najranija verzija ove jabuke bila je žućkasto, okruglo voće, ali promjene u uvjetima uzgoja, gnojidbi i berbi pretvorili su Red Delicious u jabuku ovalnijeg oblika tamnocrvene boje. Promijenio se i okus, a jabuka koja je nekada bila poznata po vrhunskoj slatkoći izgubila je dio svog izvornog okusa, teksture i opće privlačnosti. Od 1980-ih, proizvodnja jabuke Red Delicious stalno je opadala kao rezultat smanjenja potražnje potrošača.
Iowan farmer koji je uzgojio originalni Red Delicious nazvao ga je Hawkeye i sudjelovao u natjecanju. Hawkeye je pobijedio na natjecanju, koje je vodio Stark Nurseries, i promijenio ime jabuke u Stark Delicious. Godine 1914. preimenovan je u Red Delicious u nastojanju da se jasnije razlikuje od novonastalog Golden Deliciousa.
S vremenom je država Washington postala najveći američki proizvođač jabuke Red Delicious. Drveće, koje treba šest do osam sati sunčeve svjetlosti svaki dan, najbolje raste u toplim ljetnim klimama. Ali nisu tolerantni na sušu i trebaju hladnije jesensko vrijeme da bi uspjeli. Država Washington osigurala je savršene uvjete za uzgoj i počela nuditi Red Delicious jabuke na prodaju tijekom cijele godine. Iako je sezona berbe od rujna do prosinca, jabuke se u izobilju stavljaju u hladnjača pa su dostupne u supermarketima i ostatak godine.
Kako se jabuka Red Delicious počela masovno proizvoditi u raznim voćnjacima i sve više jabuka stavljano u hladnjače, njihov okus i izgled počeli su se mijenjati. Nove sorte bile su duže, crvenije i manje slatke od originalnog Hawkeyea. Ako uzgajivači nisu ubrali svoje usjeve u optimalno vrijeme, nastale bi jabuke mogle biti brašnaste ili blage. Potrošači su primijetili te promjene i nedosljednosti u sorti Red Delicious te su ih kupovali u manjem broju. Godine 2003. Red Delicious činio je samo 37% proizvodnje jabuka u državi Washington, što je pad u odnosu na 75% ranih 1980-ih.
Dok proizvodnja Red Deliciousa opada, neki od njegovih potomaka postali su uspješniji. Fuji, rezultat križanja Red Deliciousa s Ralls Janet, postao je sve popularniji. Red Delicious je također uzgojen s McIntosh jabukama kako bi se razvila sorta Empire i ukrštena s Coxovim Orange Pippinom kako bi se stvorila Kidd’s Orange Red. Kako ovi potomci postaju sve više izloženi i raste u popularnosti, potražnja za Red Deliciousom mogla bi doživjeti daljnji pad.