Sredstvo za odvajanje je kemikalija, obično tekućina, koja se koristi za lakše uklanjanje oblikovanih ili lijevanih dijelova iz kalupa. Te se kemikalije nanose na kontaktne površine kalupa prije lijevanja ili kalupljenja, sprječavajući prekomjerno prianjanje između njega i gotovog dijela. Taj se učinak postiže formiranjem druge površine ili sloja barijere između površine kalupa i dijela, koji se potom uklanja iz gotovog proizvoda. Ova sredstva se obično temelje na silikonu, uljima ili sapunastim tenzidima s nekoliko posebnih formulacija za prehrambenu industriju koje se koriste u prehrambenoj industriji. Sredstva za otpuštanje naširoko se koriste u raznim primjenama, koje uključuju lijevanje betona, prešanje plastike, kalupljenje od stakloplastike i izradu papira.
Uklanjanje lijevanih ili oblikovanih dijelova iz njihovih oblika može zvučati kao prilično jednostavan proces, ali ponekad može predstavljati neke prilično ljepljive probleme. To se posebno odnosi na složene dijelove koji često zahtijevaju znatne količine napora da bi se izbacili iz kalupa. Korištenje sredstva za odvajanje uvelike smanjuje količinu vremena i truda utrošenog na ovaj zadatak jednostavnim osiguravanjem druge unutarnje površine između kalupa i proizvoda. U nekim slučajevima, ova druga koža ili film jednostavno će podmazati kontaktnu površinu između kalupa i proizvoda, au drugim će osigurati fizički film ili kožu, koji uopće ne dopušta prianjanje proizvoda. Druge vrste odvajanja kemijski reagiraju s proizvodom, čime se sprječava prianjanje.
Sredstva za otpuštanje mogu biti tekuće otopine nanesene pištoljem za prskanje ili četkom, smjese voska nanesene krpom ili prikladne vrste aerosola. Aktivne komponente u tekućim sredstvima za otpuštanje niske viskoznosti obično su suspendirane u različitim otapalima, od kojih neka mogu predstavljati opasnost po zdravlje ili okoliš. To treba imati na umu kada radite s tim proizvodima ili ih odlažete. Osim toga, kao i kod svih otapala, također treba razmotriti održavanje odgovarajuće ventilacije i sprječavanje požara.
Iako sredstva za odvajanje olakšavaju uklanjanje oblikovanih i lijevanih dijelova, često imaju značajan učinak na teksturu površine gotovog proizvoda i mogu spriječiti primjenu završnih obrada nakon proizvodnje kao što su boje i boje. Ispravan izbor sredstva za odvajanje je, stoga, prilično važan ako se stope odbijanja drže na minimumu. Ovaj izbor je prilično lako napraviti s obzirom na širok raspon dostupnih agenata. Treba imati na umu i činjenicu da je proizvod često podložan značajnoj kontaminaciji sredstvom za oslobađanje kada se proizvode osjetljivi dijelovi namijenjeni farmaceutskoj ili prehrambenoj industriji.