Rezač za vrećice je alat koji pomaže pri otvaranju vrećica s hranom. Ove glodalice karakteriziraju njihovi sigurnosni atributi. Rezači vrećica često imaju oštrice koje su okružene plastikom, imaju ručke za bolje prianjanje na alat i izrađene su od oštrica od nehrđajućeg čelika koje su odobrene za korištenje oko hrane.
Rezač vrećica dizajniran je za rezanje višeslojnih i čvrstih plastičnih ili papirnatih vreća koje drže hranu. Ove vrste alata često se koriste tamo gdje se konzumiraju velike količine hrane, kao što su kafeterije, restorani ili druge velike kuhinje. Dizajn rezača vrećica je takav da omogućuje učinkovito i brzo rezanje.
Rezači torbi obično su jednostavnog oblika i namjene. Oštrice su okružene tvrdom plastikom. Na jednom kraju rezača može se nalaziti ručka koja pomaže pri hvatanju. Pojedinac može jednostavno provući prste kroz ručku i uhvatiti kraj prije nego nanese oštricu na vrećicu ili vreću kako bi je počeo otvarati.
Rezač sigurnosnih vrećica nazvan je djelomično zbog svoje sposobnosti da zadrži hrđu i druge zagađivače podalje od hrane. Oštrice prosječnog noža izrađene su od ugljičnog čelika ili drugih materijala koji mogu potaknuti pojavu hrđe. Hrana koja ima dodir s hrđom može biti štetna za svakoga tko je proguta. Nadalje, oštrice noževa koje se mogu ukloniti i koje se koriste za otvaranje vrećica s hranom uvijek predstavljaju opasnost za hranu, jer se oštrice mogu odvojiti i pasti u sadržaj vrećica. Korištenje rezača za vrećice s nepomičnom oštricom koja ne hrđa održava hranu higijenskom i smanjuje vjerojatnost da će oštrica slučajno pasti u vrećicu.
Iako rezači vrećica nisu namijenjeni za izravan kontakt s hranom, mogu se posebno proizvesti u skladu sa propisima o sigurnosti hrane. Na primjer, rezači vrećica mogu biti izrađeni od oštrica od nehrđajućeg čelika koje su odobrene za kontakt s hranom. Korištenje alata za rezanje vrećica može donijeti mir zaposlenicima i posjetiteljima kuhinja i restorana.
Mogu se kupiti i mini rezači torbi. Ovi rezači vrećica namijenjeni su za korištenje u kući, a ne na mjestima gdje se dostave velike vreće hrane i trebaju se otvoriti. Mogu imati dodatne značajke kao što su kopče i magnetne podloge. Mini rezač vrećica može se koristiti na vrećicama za smrznutu hranu ili vrećicama za grickanje. Pojedinci koji posjeduju mini rezače za vrećice često ih koriste na vrećicama za čips.