Mašina za grickanje tijesta koristan je kuhinjski pribor, osobito ako volite praviti pite s dvostrukom korom. Krimper izgleda kao mali rezač za pizzu, obično ima dršku od drveta ili plastike, i metalni kotačić s žljebicama ili umetcima koji guraju kore zajedno, i pruža onaj profesionalni naborani izgled na vanjskoj kori. Povremeno ćete pronaći vrste gnječenja za tijesta s dvije glave, jednu s ravnom okruglom oštricom, a drugu s okruglom oštricom, tako da možete rezati koru ili je izvijati.
Naravno, nije uvijek potrebno koristiti mašinu za grickanje tijesta, već možete upotrijebiti kažiprst i palac kako biste skupili koru u lijepom obliku. Zaista morate paziti da je pita s dvije kore dobro zatvorena jer se dobra pita može pokvariti ako fil za pitu iscuri između kora. Neki također vole koristiti crimper na pitama s jednom korom, tako da mogu dobiti taj prilično nazubljeni rub koji izgleda tako profesionalno.
Ipak, mašina za grickanje tijesta nije samo za kore. Također možete vidjeti da se ovaj pribor oglašava kao rezač tjestenine. Oni su upravo pravog oblika za izradu pojedinačnih raviola, dajući raviolima lijepi naborani i izbočeni rub. Krimperi se mogu koristiti za rezanje listova tjestenine u rezance za lazanje ili u razne druge oblike.
Ako volite šećerne kolačiće, možete se poslužiti i gnječenjem za tijesto kako biste razvaljano tijesto za kekse odvojili u željene oblike. Krimperi i rezači za tjesteninu izvrsni su za tu svrhu, pogotovo ako imate problema s izrezivanjem kolačića iz kalupa. Jednostavne trokute, dijamante ili čak krugove lako je izraditi s ovim alatom i dodati lijepu notu na kraj svakog kolačića.
Prilično je lako pronaći mašinu za grickanje tijesta, a jeftina je. Možda ćete htjeti potražiti onu s plastičnom ručkom koja se može prati u perilici posuđa. One s drvenim ručkama s vremenom će se degradirati i možda se neće moći prati u perilici posuđa. Cijena jednostavnog crimpera u prosjeku je oko 5-10 američkih dolara (USD), a lako su dostupni u trgovinama kuhinjskog pribora, robnim kućama i na brojnim internetskim stranicama. Možda ćete platiti malo više za dvoglave tipove, a možda će ih biti malo teže pronaći.
Neki ljudi smatraju da je dvoglavim tipovima, pogotovo zato što je plosnata oštrica pomalo oštra, malo teško manipulirati. Svakako ne škodi imati mašinu za grickanje tijesta i plosnati rezač. Budući da su obje cijene razumne, lako se uklapaju u proračun većine ljudi i značajna su pomoć za razne primjene u kuhanju.
Za ljude s djecom, svako dijete koje uživa u igri s glinom može stvarno uživati u igri s grindalom za tijesto. Možete pronaći neke s plastičnim glavama koje uopće nisu oštre, što omogućuje djeci da sigurno vježbaju umijeće slastičarstva ili jednostavno crtaju lijepe dizajne na svojoj glini.