Što je riblja vilica?

Riblja vilica je vilica koja je namijenjena za jedenje ribe. U formalnom stolu, vilica za ribu je obično manja od vilice za meso, a spojena je s nožem kako bi se jedu pomoglo u manipulaciji ribom na tanjuru. Kada je stol dobro postavljen za svečanu večeru, pribor se postavlja redoslijedom kojim će se koristiti, omogućujući gostima da lako prepoznaju riblju vilicu. Trgovine s kuhinjskim potrepštinama koje prodaju fino srebro obično prodaju vilice za ribu, same i kao dio većih kompleta srebrnog posuđa.

Kao i druge vilice, vilica za ribu se izrađuje s tri do četiri zupca, ovisno o stilu seta pribora za jelo, pričvršćena na dugu ručku. Za razliku od vilice za salatu, zupci na vilici za ribu su jednake veličine, jer se koristi nožem, pa stoga gosti ne bi trebali ojačani vanjski zupci koji bi im pomogli u rezu ribe. Neki ljudi koriste vilice za salatu kao vilice za ribu kada se salata ne poslužuje ili zato što ne žele kupiti dodatni set ribljih vilica za set srebrnog pribora.

Ako se slučajno nađete zbunjeni srebrnim priborom na svečanoj večeri, sve što trebate znati je da radite izvana prema unutra. U obroku sa salatom, ribom i mesnim jelom, vilicu za ribu ćete pronaći u sredini vilica, s dodatnim nožem za korištenje s njim. Ako iz nekog razloga preskočite tečaj, konobari bi trebali ukloniti nepotrebno srebro kako biste išli ukorak s ostalim gostima.

Ako kupujete pribor za jelo, postoji niz opcija koje treba razmotriti, jer postoje specijalizirani pribor za razne zadatke, od miješanja kave do jedenja deserta. Neki ljudi smatraju da je ovo posuđe suvišno, radije zalihe srebrnog posuđa u nekoliko veličina kako bi zadovoljile osnovne potrebe za objedovanjem umjesto kupnje čudovišnog kompleta srebrnog posuđa. Budući da je vilica za ribu definirana više veličinom nego bilo kojim izvanrednim značajkama, u većini situacija možete sigurno koristiti iste vilice srednje veličine i za ribu i za salatu.

Ako imate vilice za ribu napravljene od srebra, trebate ih oprati odmah nakon upotrebe i osušiti kako biste spriječili mrlje i tamnjenje. Nikada nemojte puštati srebrno posuđe kroz perilicu posuđa, jer to može pokvariti završnicu, i razmislite o tome da svake godine postavite jedan dan za poliranje cjelokupnog srebra, osiguravajući da vaše srebrno posuđe ostane u dobrom stanju. Vilice za ribu izrađene od materijala poput čelika mogu se proći kroz perilicu posuđa ili prati ručno, ovisno o nagibu, iako se još uvijek preporučuje ručno sušenje jer ih može zadržati sjajnim i bez mrlja.