Rižin šešir je stožasti šešir tradicionalno izrađen od biljnih vlakana i bambusa s platnenim remenom pričvršćenim za držanje šešira na mjestu. Ovaj stil šešira posebno je povezan s Vijetnamom, iako se varijacije nose i u drugim istočnoazijskim zemljama, kao iu Indiji i Meksiku. U Vijetnamu ovi šeširi imaju i praktične i dekorativne funkcije. Široki obod šešira od riže posebno je koristan kao zaštita za ljude koji rade na suncu, a prirodna vlakna se mogu navlažiti kako bi se ohladila osoba koja ih nosi isparavanjem. Ove značajke čine šešire od riže posebno praktičnim za radnike na terenu i stanovnike tropskih područja.
Izrada šešira od riže zahtijeva vještinu i preciznost. Mnogi tradicionalno korišteni materijali mogu se zamijeniti novijim, jačim komponentama, ali tradicionalna vlakna se obično još uvijek koriste za tkani materijal šešira. U Vijetnamu se palmino lišće spljošti glačalom, a zatim izbijeli sumporom i sunčevom svjetlošću kako bi se postigla svijetla boja. Japanski šeširi od riže koriste sušeni šaš kao glavni tkani materijal. Dekorativni niti se često koriste za vezenje šešira sa svijetlim dizajnom, iako je crtanje ili slikanje na šeširima također uobičajen ukras.
Šeširi od riže predmet su mnogih legendi u azijskim zemljama. U Vijetnamu postoji bajka o divovskoj ženi koja je svojim stožastim šeširom napravljenim od palminog lišća velikog kao nebo štitila ljude od nevremena. Ova žena je naučila svoje ljude da se bave poljoprivredom, a šeširi se izrađuju u njezinom obliku kako bi nastavili svoju misiju zaštite radnika od sunca i kiše. Priče poput ove ukazuju na važnost rižinog šešira u vijetnamskoj kulturi.
Postoji mnogo naziva za šešire od riže, iako se većina njih može smatrati uvredljivim u različitim stupnjevima. Izraz “coolie hat”, na primjer, posebno je uvredljiv jer koristi zastarjeli i rasistički izraz za azijske radnike. S druge strane, pojmovi kao što su neoštreni šešir ili šešir za berač riže mogli bi se smatrati neznatnim o tradicionalnoj i dekorativnoj upotrebi ovih šešira, kao io velikoj vještini i zanatu uključenim u njihovu izradu.
Uvredljiva implikacija ovih izraza je da svatko tko nosi takav šešir bere rižu iako ih, na primjer, uglavnom nose budistički redovnici u Koreji. Iako je “rižin šešir” najčešći opći izraz za ovaj stil šešira, važno je biti osjetljiv na implikacije korištenja ovog jezika umjesto prikladnijih opisnih izraza, kao što su riječi koje se koriste za ove šešire na mjestima na kojima se nalaze nošena.