Škotski Robin Hood, također poznat kao Robert Roy MacGregor ili jednostavno Rob Roy, bio je narodni heroj iz 17. i 18. stoljeća čija su hrabra ili nepromišljena djela ispričana u brojnim izmišljenim izvještajima, uključujući roman Daniela Defoea Highland Rogue i u poznatiji roman Sir Waltera Scotta Rob Roy. Priče o MacGregoru također su dovele do opernih prepričavanja, a upravo je tijekom otvaranja operete Rob Roya, koju je napisao Reginald De Koven, u New Yorku 1894. godine izmišljeno piće nazvano po škotskom Robinu Hoodu. U početku su i opereta i piće bili podjednako popularni, no koktel je sada po slavi već odavno nadmašio De Kovenovu operetu.
Rob Roy koktel prema barmenskoj legendi nastao je u hotelu Waldorf. Međutim, najpopularniji recept za njega tiskan je u The Savoy Book, koja je objavljena tek 1930. godine. Ovu knjigu objavio je The Savoy Hotel, a u njoj se navodi da je piće bilo popularno u Škotskoj, posebno u čast slavnog bandit.
Kao koktel, Rob Roy je prilično sličan Manhattanu. Osnovna i zapravo jedina značajna razlika između ova dva koktela je vrsta korištenog viskija. Manhattan koristi raženi viski, ali Rob Roy evocira škotskog heroja koristeći umjesto njega škotski viski. Inače, dva su recepta prilično slična, iako bi ljubitelji viskija vjerojatno istaknuli mnoge razlike u okusu između raži i škotskog viskija.
Osnovni recept za piće je sljedeći:
Tri dijela viskija na jedan dio (ili u nekim receptima pola dijela) vermuta
Tračak gorčine (u nekim receptima)
Trešnja za ukras.
Piće se može poslužiti preko leda ili protresti u led i poslužiti ravno gore. Postoje neslaganja oko toga koju vrstu vermuta koristiti, budući da može biti ili sladak ili suh. Neki spominju još jedno piće, Perfect Rob Roy, koje koristi pola suhi, a pola slatki vermut. Većina recepata predlaže korištenje slatkog vermuta, ali nekoliko predlaže korištenje samo suhog vermuta. Slađa verzija je češća.
Bezalkoholni koktel ili mocktail koji upućuje na Rob Roya, iako je referenca gotovo izgubljena u prijevodu je Roy Rogers. Ovo je kombinacija kole i grenadina, a obično se ukrašava višnjom. Zapravo je rijetko čuti da se piće naziva Roy Rogers posljednjih dana. Umjesto toga, piće se može nazvati grenadini, a naziva se i Shirley Temple Black. Dajući mocktailu ime Roy Rogers, slavni kauboj je možda bio trik da se mladići natjeraju da naruče piće, ako ne bi htjeli naručiti Shirley Temple, napravljen od sode od limuna i limete i grenadina jer je i ime zvučalo “djevojačko.