Ako ste u odjeljku s proizvodima u svojoj trgovini i slučajno bacite pogled na bodljikav, narančasti plod, možda će vam biti teško odvratiti pogled. Ovo je kiwano ili rogata dinja, koja je prvo uzgajana u Africi, a sada se počinje pojavljivati u trgovinama u SAD-u. Vjerojatno ćete ili voljeti ili mrziti ovo voće, ako ste dovoljno hrabri da ga probate.
Plod je slične veličine kao srednja papaja, blago je ovalnog oblika, ne računajući njegove šiljke ili rogove. Ne može se oguliti, pa ćete morati barem prepoloviti rogatu dinju da biste mogli pogledati unutra. Očekuje vas veliko iznenađenje kada otvorite ovu dinju. Umjesto da ima boju sličnu njegovoj vanjštini, unutarnje meso je duboko, gotovo dnevno blistavo zeleno. Plod je načičkan sjemenkama, koje je teško ukloniti.
Što se tiče okusa, ljudi su rekli da podsjeća na krastavac, bananu i limetu pomiješane zajedno. Mnogima ne smeta okus, ali im se ne sviđa tekstura. Obožavateljima je pomalo želatinasta ili nalik na žele, ali oni koji ne mare za rogatu dinju mogu je umjesto toga nazvati grubom i ljigavom. Koliko vam se sviđa stvarno ovisi o vašoj toleranciji teksture. Okus je prilično blag i beznačajan.
Jedan od načina da ga jedete koji izgleda dobro funkcionira je da prepolovite dinju, a zatim je narežete na kriške “naranče”. Možete upotrijebiti žlicu da izdubite sadržaj svake kriške. Neki nazivaju okus krastavca vrlo osvježavajućim i predlažu smoothieje napravljene od mješavine rogovane dinje i drugih sastojaka. Ukapljivanje voća pomoglo bi u smanjenju negativnosti u pogledu njegove teksture, osobito ako je pomiješano s drugim sastojcima. Branje sjemenki se navodi kao najveći izazov, budući da ih ima toliko. Neki samo jedu sjemenke s voćem.
Jedna zanimljiva primjena rogovane dinje je korištenje tvrde kore kao zdjelice, nakon što se izvuče meso. Možete ih napuniti voćnom salatom, kremom od kivana i limete ili sorbetom od rogate dinje. Neki ljudi jednostavno vole izgled voća i koriste ih samo u dekorativne svrhe. Donekle podsjećaju na prapovijesnu životinju bez nogu, a njihova svijetlonarančasta kora je privlačna. Mogu se čuvati dugo bez hlađenja i mogu se koristiti u ukrasima na isti način na koji se koriste tikve, iako neće trajati tako dugo kao tikve.