Rolada za doručak je rolada punjena namirnicama za doručak. U Ujedinjenom Kraljevstvu i Irskoj, pecivi za doručak mogu biti punjeni tradicionalnim britanskim i irskim mesom za doručak, jajima, a možda i sirom i nekom vrstom umaka. Slične namirnice za doručak postoje drugdje i često se poslužuju u kontekstu brze hrane ili ulične hrane, budući da rolada za doručak prvenstveno služi kao gotova hrana. U Sjedinjenim Državama ono što Britanci nazivaju pecivom za doručak poznatije je kao sendvič za doručak i često se poslužuje na širokom rasponu kruha. Ostale varijacije uključuju burito za doručak, tacos za doručak i paninis za doručak.
Rolada za doručak jednostavan je i praktičan način konzumiranja punog doručka. Dok većina doručka zahtijeva od osobe koja jede da sjedne za stol s nožem i vilicom u ruci, rolada za doručak omogućuje pojedincu da večera nekoliko namirnica odjednom, u pokretu i bez pribora. Tipično meso za doručak u roladu za doručak uključuje slaninu, kobasicu i crni puding, također poznat kao krvavica. U roladu za doručak se također mogu dodati jaja i smeđi umak zajedno sa smeđim ili crvenim umacima, crveni umak je kečap, a smeđi umak slani začin.
Mnoga mjesta brze hrane i kafići u Sjedinjenim Državama nude sendviče za doručak, koji često sadrže slične sastojke kao rolada za doručak u Irskoj i Ujedinjenom Kraljevstvu. Restorani koji prodaju sendviče za doručak u Sjedinjenim Državama mogu kupcima ponuditi izbor kruha, uključujući tost, bagels ili čak palačinke. Popularni nadjevi za sendviče za doručak u Sjedinjenim Državama uključuju sir, pljeskavice s kobasicama i jaja. Neki restorani sada nude paninije za doručak, koji uključuju slične sastojke pripremljene na kruhu koji se priprema na preši za panini.
Zaokret na rolama za doručak koji je postao popularan u nekim područjima je burrito za doručak. Burrito za doručak sastoji se od velike tortilje punjene raznim namirnicama za doručak. U nekim slučajevima, burrito za doručak je začinjen salsom i drugim umacima koji mu daju izrazito meksički okus, iako su neki burrito za doručak jednostavno takozvani zbog upotrebe omota od tortilje. Tradicionalni burrito za doručak može sadržavati jaja umućena s paprikom i lukom, chorizo, tradicionalna meksička kobasica, kao i sir i salsu. Ostale varijacije burrita za doručak uključuju tacose za doručak, koji su manji, a tortilja je jednostavno presavijena i punjena sastojcima, a ne zamotana u burrito stilu.