Pripadnica obitelji Rose, rosa damascena je listopadni grm koji raste velike ruže s mnogo latica koje su obično crvene, ružičaste ili bijele boje. Uobičajeni naziv, ruža damast, potječe od podrijetla biljke u Damasku u Siriji, prije nego što je izvezena kroz Europu i ostatak svijeta. Latice, voće i eterična ulja ove biljke koriste se u kulinarstvu, parfemima, homeopatskoj medicini i biljnim lijekovima.
U vrtu, rosa damascena može rasti u umjerenim zonama sa zimskom zaštitom do 7 stopa visine (2.1 metar), s mnogo čvrstih stabljika prekrivenih debelim, oštrim čekinjama, a ne dugim bodljama. Uz bogato, dobro zalijevano tlo i puno sunca, ovi grmovi mogu izrasti u strašnu, ali lijepu živicu. Ruže cvjetaju jednom usred ljeta, iako će neke sorte produžiti vrijeme cvatnje do jeseni. Cvjetovi su široki i uglavnom imaju pune, naborane latice, iako postoje neke vrste s jednim laticama. Miris damast ruže opisuje se kao bogat, mošusan i egzotičan.
Cvjetovi i plodovi Rosa damascena često se koriste u kuhanju, posebno u hrani Bliskog istoka. Ružina vodica, napravljena od eteričnih ulja latica, koristi se za aromatiziranje napitaka, bombona i deserta. Osušene latice i mali pupoljci koriste se u marokanskoj mješavini začina zvanoj ras el hanout, dok se recepti od peradi i svježih latica cvijeća koriste u zemljama od Bliskog istoka do Srednje Amerike. Narančasto-crveni plodovi ruže, zvani kukovi, bogati su vitaminom C i izvrstan su izvor zimske hrane za divlje životinje kao i za pravljenje neobičnog želea.
Eterično ulje rose damascene, zvano rose otto ili attar ruža, dobiva se branjem novih cvjetova rano ujutro prije nego što se ulje i miris rasprše na suncu. Ulje se ekstrahira kada se latice kuhaju na pari. Attar od ruža stoljećima se koristi u kozmetici, losionima i parfemima diljem svijeta, a cvijeće također može dati dašak boje u emolijentima.
U aromaterapiji se kaže da ulje ublažava tjeskobu, depresiju, nervozu, tenzijske glavobolje i tugu kada se nanese na kožu, posebno na sljepoočnice i vrat. Bliskoistočni stanovnici također su preporučili ulje kao afrodizijak. Liječnici homeopatske medicine preporučuju rosu damascenu kao lijek za astmu, peludnu groznicu, alergije i svrbež, curenje očiju. Kao dodatak biljnom lijeku, biljka je dostupna u obliku tableta, granula, masti i tekućina. Bolesnici se uvijek trebaju posavjetovati s liječnikom prije dodavanja dodataka prehrani.