Roti canai je somun koji je jedna od najpopularnijih vrsta hrane za doručak u Maleziji. Slično je kao kerala porotta i paratha kruh u Indiji. Ova kružna, ravna hrana sastoji se od tijesta napravljenog od maslaca, jaja, brašna i vode, koje se gnječi i ravna ručno, a zatim vrti ili vrti slično kao tijesto za pizzu. Samo ime potječe od riječi roti, što znači kruh na hindskom jeziku, i canai, što je ili izvedenica grada u Indiji po imenu Chennai, ili channa, jela koje se sastoji od slanutka koji se koristi za pravljenje roti canaia. u sjevernoj Indiji. U Maleziji dolazi s karijem od leće koji se zove dhal.
U Maleziji je uobičajeno vidjeti kako se roti canai prave na otvorenom na štandu za mamak. Popularna poslastica obično se jede za doručak ili kasno navečer, a dostupna je u mnogim uobičajenim varijantama koje uključuju pečena jaja, luk, margarin i šećer, sardine ili kruh od banane. Tipično kružni i ravni, roti canai se vrti u tanke komade tijesta i presavija u kružni oblik. Također se može tanko raširiti prije savijanja kruha i dodavanja ulja. Ljudi su smislili vlastite oblike roti canaija, uključujući somunske kruhove s tunom, sirom, svinjetinom, grahom ili pivom od korijena, što kruh čini pahuljastijim.
Piletina, govedina ili riblji curry također su uključeni u somun za stvaranje jedinstvenih jela. Popularne su i prhke verzije koje nastaju brzim udaranjem prženog tijesta između obje ruke. Mnogo različitih vrsta roti canaija prodaju se kod prodavača na otvorenom i u restoranima. Druga kreativna jela ugradila su ga u salate koje imaju povrće i majonezu umotane u tijesto. Kupci također mogu kupiti peciva od somuna, koja su gotova i zapakirana, te ih ispeći na tavi kod kuće kako bi napravili roti canai kad god požele.
Ovaj somun se također prži i reže na druga jela u mnogim restoranima. Roti canai obično je okruglog oblika, ali somun koji ima nadjeva unutra se presavija u kvadrat. Malezijska delicija toliko je popularna da prodavači obično drže kantu već formirane, a zatim zagrijane neposredno prije posluživanja. Izbirljivi kupci mogu ga naručiti na gotovo svakom štandu mamak ako žele da se radi svježe na licu mjesta.