Ručni blender, koji se također naziva potopni blender ili štapni blender, kuhinjski je alat koji se koristi za miješanje namirnica u vlastitim staklenkama, zdjelama ili loncima. Za razliku od tradicionalnog blendera, gdje se svi sastojci moraju sjediniti u vlastitom spremniku blendera, ručni blender se može koristiti u gotovo svakom spremniku. Postoje mnoge prednosti korištenja ove vrste blendera, iako nije potpuno zamjenjiv s tradicionalnim blenderom.
Ručni blender često izgleda kao mala verzija ručnog miksera, iako ima dugu osovinu nalik štapiću i jednu rotirajuću oštricu umjesto dvije. Obično će imati štitnik za oštricu oko oštrice kako bi se spriječile nezgode ili ozljede. Osovina može biti izrađena od plastike ili nehrđajućeg čelika, a oštrice su gotovo uvijek izrađene od čelika.
Mnogi ljudi koriste ručni blender za izradu predmeta kao što su juha, smoothieji i hrana za bebe, između mnogih drugih. Da biste koristili ovu vrstu blendera, jednostavno spojite sve potrebne sastojke u jedan lonac i umetnite kraj s oštricom blendera. Na ručki će se nalaziti gumb za uključivanje blendera, a on će tada moći blendati ili pasirati hranu u istom loncu u kojem se kuha. Duža osovina omogućuje potpuno uronjenje blendera, bez prskanja hrane posvuda i stvaranja nereda. Općenito je potrebno neprestano pritiskati tipku kako bi se blender uključio, stoga svakako odaberite onaj s tipkom koji se lako drži pritisnutim.
Jedna od prednosti korištenja ručnog blendera je izbjegavanje potrebe za prijenosom vruće tekućine iz jedne posude u drugu. Ovi blenderi obično su mnogo tiši od ostalih tradicionalnih blendera. Osim toga, puno ih je lakše čistiti; jednostavno uklonite oštricu da je operete i obrišite ručku. Ne zaboravite uvijek isključiti blender prije nego što pokušate ukloniti zaglavljenu hranu s oštrice.
Neki ručni blenderi dolaze s dodatnim dodacima, kao što su pjenjač, alati za sjeckanje i pjena za napitke od kave, između ostalog. Mnogi dolaze s velikom staklenkom ili zdjelom za miješanje ili dvije, za one trenutke kada je potrebno prvo sjediniti i izmiješati sastojke u zasebnoj posudi. Ručni blenderi često imaju promjenjive brzine za različite namjene. Za guste ili iznimno čvrste predmete, kao što je led, dobra je ideja koristiti tradicionalni mikser umjesto ručnog blendera, koji jednostavno nema moć miješanja tih proizvoda i mogao bi se oštetiti.