Ručno graviranje je umjetnost koja uključuje gravera koji koristi ručni graver za kopanje u materijal kako bi stvorio dizajn ili sliku. Postoje tri metode ručnog graviranja, uključujući čekić i dlijeto, guranje i pneumatsko graviranje. Ručni graveri rade na raznim materijalima, uključujući drvo, metal i drago kamenje, ovisno o njihovoj želji. Postoje mnogi alati za graviranje koji omogućuju ručnim graverima da naprave različite rezove, a majstori ove umjetnosti mogu urezati 40 linija po milimetru u materijal, stvarajući vrlo detaljne slike.
Za razliku od modernog graviranja, koje koristi laserske strojeve i druge mehaničke metode graviranja, ručno graviranje se fokusira isključivo na ručno graviranje, s ograničenim ili bez mehaničkog poboljšanja. Postoje tri škole graviranja. Najosnovnija je metoda čekić-dlijeto, u kojoj umjetnik u jednoj ruci drži čekić, a u drugoj dlijeto, te malim udarcima po dletu pravi rezove u materijalu. Materijal se drži pritisnutim pomoću škripca.
U graviranju guranjem koristi se jedinica dlijeta koja se drži sa stražnje strane. Druga ruka zatim uvlači i rotira u dlijeto škripac koji drži materijal koji treba rezati. Pneumatsko graviranje koristi mehaničku jedinicu za graviranje na kojoj klip tjera vrh jedinice za graviranje da se lagano pomakne naprijed. Ovo je slično čekiću i dlijetu, ali graver ima drugu ruku slobodnu za pomicanje materijala.
Materijali koji se mogu rezati ručnim graviranjem razlikuju se ovisno o iskustvu i željama umjetnika. Glavne kategorije materijala uključuju metal, drvo i dragulje. Graviranje se radi ručno, tako da se neki tvrđi materijali – poput titana – ne mogu rezati.
Za izradu niza rezova umjetnici ručnog graviranja koriste različite alate za graviranje. Većina alata za graviranje je tanka za stvaranje sitnih linija, ali postoje širi alati tako da umjetnici mogu napraviti veće i tamnije linije u materijalu. Vrh gravera razlikuje se od alata do alata, ali može biti ravna glava ili V-glava, što umjetniku omogućuje izradu detaljnih rezova.
Iako je ručno graviranje sporije od mehaničkog graviranja, a većina gravera ne može točno duplicirati slike dok ne steknu veliko iskustvo, većina smatra da je ručno graviranje slobodnije od mehaničkog graviranja. Strojevi ograničavaju ono što se može gravirati i većinu posla svode na izračune umjesto na izravan rad s materijalom. Jedini stroj koji većina ručnih gravera koristi je kopirni stroj za smanjenje slike na kojoj on ili ona radi kako bi pomogli u umnožavanju.