Što je ružičasti losos?

Ružičasti losos je jedna od mnogih vrsta riba koje imaju znanstveni naziv Corhynchus gorbuscha i uobičajene nazive grbavog lososa, grbavog lososa, psećeg lososa i lososa. To je najmanji losos na sjeverozapadu Sjedinjenih Država i zapadnoj Kanadi, koji doseže prosječnu duljinu od 20 do 25 inča (50.8 do 63.5 cm) i prosječnu težinu od 3 do 4 funte (1.4 do 1.8 kg). Međutim, mogu narasti do 30 inča (76.2 cm) i težiti čak 12 kg. Ružičasti losos ima zelenkastoplavu metalnu nijansu kada se gleda u vodi odozgo i izgleda srebrnasto u vodi kada se gleda odozdo.

Gotovo odmah nakon što napuste šljunak potoka u kojima se izlegu, prelaze u rasadnike i plitke morske vode. Ružičasti losos se u ovoj fazi naziva alevinom, mladom mlađi ili mladunčadi žumanjka jer se hrane hranjivom žumanjčanom vrećicom iz koje su se izlegli dok ne mogu jesti drugu hranu poput planktona, nekih insekata i ličinki dok narastu do veličine koja im je potrebna. biti živjeti na pučini. U moru žive otprilike 18 mjeseci, nakon čega se instinktivno vraćaju u potok u kojem su se izlegli i tamo će se mrijestiti.

Mužjaci ružičastog lososa doživljavaju značajne promjene u svom fizičkom izgledu tijekom razdoblja mrijesta. Mužjak na leđima razvije grbu od čega su nastala imena grbavog lososa i grbavog lososa. Boja njegovih strana mijenja se u crvenkasto-žutu, a vrh gornje čeljusti savija se prema dolje, dok se vrh donje čeljusti savija prema gore, tvoreći kukast izgled čeljusti.

Ženke koriste svoje repove da kopaju gnijezdo zvano redd u svom natalnom toku, u koje odlažu između 1,500 i 2,000 jaja, ovisno o njihovoj veličini. Jedan ili više mužjaka odmah oplode jajašca, a ženka ih pokriva. Taj se proces naziva mriještenjem.

Otprilike dva tjedna nakon mrijesta mužjak i ženka ružičastog lososa uginu. Ružičasti losos se ponekad naziva “kruhom i maslacem” za ribare Kanade i američkih država Aljaske i Washingtona zbog njegove ekonomske važnosti u tim regijama. Ružičasti losos se smatra zdravim mesom za ljude i često se jede svjež u određenim dijelovima SAD-a. Također se obično prodaje u limenkama u mnogim trgovinama u SAD-u.