Salata od tune mazivo je jelo koje se najčešće koristi kao preljev za sendviče, tjesteninu i zelene salate. Postoje različiti recepti, ali većina sadrži osnovnu mješavinu komadića tunjevine pomiješane s majonezom ili preljevom za salatu. Ostali sastojci koji se često koriste u salatama na bazi tune su kiseli krastavci, luk i kopar. U većini slučajeva smjesa se hladi i poslužuje hladna. Salata od tune popularno je jelo za mnoge niskokalorične i visokoproteinske dijete.
Sendviči napravljeni od salate od tune mogu se napraviti od bilo koje vrste kruha, međutim, budući da smjesa može biti vlažna, obično najbolje funkcionira kruh veće gustoće. Neke vrste kruha s velikom gustoćom uključuju raženi, crni nikel i velike peciva. Kruhovi se mogu poslužiti tostirani ili izravno iz pakiranja. Neki uobičajeni dodaci za ove sendviče uključuju zelenu salatu, rajčicu i sir.
Zelene salate napravljene od tune popularne su ne samo zbog okusa, već i zbog niskog udjela kalorija. Mnogi popularni planovi prehrane uključuju zeleno vrtno povrće preliveno raznim vrstama salata od tune. U većini slučajeva, salate od tune namijenjene dijetalnim svrhama pripremaju se od niskokalorične majoneze s malo masti. Većina bilo koje vrste tjestenine može se koristiti sa salatama na bazi tune, ali najčešće vrste su oblikovane tjestenine poput leptir mašne, spirale ili školjke.
Tuna koja se koristi za izradu salata najčešće se kupuje u limenkama, već izrezana i spremna za miješanje. Konzervirana tuna obično se pakira u ulje ili vodu, a označava se kao svijetla ili bijela. Bijela tuna puno je skuplja od svijetlih sorti i obično dolazi od vrste tune koja se zove albacore. Tuna se također može kupiti svježa ili smrznuta.
Nutritivna vrijednost tune jedan je od razloga zašto je tako popularan izbor za grickalice i glavna jela. Tuna nema ugljikohidrate ni šećere, ali je vrlo bogata proteinima i željezom. Tuna također nudi količine vitamina A i kalcija u tragovima. Potrošači moraju biti svjesni da tuna pakirana u ulju može biti bogata masnoćom, jer se i kada se ocijedi dio ulja zalijepi za ribu.
Čini se da neka istraživanja pokazuju da je razina žive u tuni previsoka da bi se mogla redovito jesti, međutim, oni koji se bave ribarskom industrijom tvrde da je istraživanje pretjerano. Potrošači koji su zabrinuti za sigurnost tune trebali bi pročitati istraživanje i donijeti vlastite odluke ili se posavjetovati sa svojim liječnicima. Neka istraživanja pokazuju da redovita konzumacija tune može predstavljati određenu opasnost za nerođenu bebu, pa bi se trudnice vjerojatno trebale posavjetovati sa svojim opstetričarom prije nego što salatu od tune učine redovitim dijelom svoje prehrane.