Salver je vrsta pladnja za posluživanje, klasično izrađena od srebra, iako se mogu koristiti i drugi metali. Odlučujuća točka salvera je to što mu nedostaju ručke, što ga razlikuje od drugih vrsta pladnjeva. Neki salvari imaju stopala, ali obično su to jednostavno osnovne ravne posude. Mnoge trgovine za kućne i restoranske potrepštine nude salve, u raznim oblicima, veličinama i dizajnom, a mnoge tvrtke proizvode salve koje su dizajnirane da se usklade s postojećim posuđem za posluživanje, kao što su setovi za čaj.
Podrijetlo riječi “salver” prilično je zanimljivo. Riječ se prvi put pojavila na engleskom u 1600-ima, a čini se da je posuđena iz španjolskog salvar, što znači “spasiti” ili “okusiti hranu za tragove otrova”. U kraljevskim i visokoprofiliranim kućanstvima, tradicionalno je bilo da se mali uzorak hrane iznosi na salvu za kušanje prije nego što se ponudi gostima, kako bi se osiguralo da hrana nije zaprljana. Tradicija kušanja hrane nekada je bila raširena u mnogim regijama svijeta, odražavajući paranoju s kojom su živjeli mnogi visokopozicionirani pojedinci.
Osnovni oblik salvera postoji stoljećima, a takvi su pladnjevi među najstarijim od svih metalnih predmeta koje su stvorili ljudi. Salver može biti običan, ili ukrašen raznim utisnutim, isučenim ili ugraviranim dizajnom, a mnogi imaju usne kako bi se spriječilo da predmeti skliznu s salvera dok se pomiče. Posebno mali salaš poznat je kao konobar, a neki salađi dolaze s odgovarajućim konobarom za koordiniranu uslugu.
I hrana i piće mogu se iznijeti i poslužiti na salverima. U kućanstvima s vrlo finim posudama, ovi pladnjevi za posluživanje često su istaknuti tijekom švedskog stola i obroka, tako da se gosti mogu diviti ukrasima na salvama, dok se jednostavniji pladnjevi mogu koristiti za prebacivanje hrane naprijed-nazad između kuhinje i drugih mjesta. .
Poput ostalih srebrnih predmeta, salver je potrebno redovito polirati kako bi se izbjegla korozija. Za poliranje srebra mogu se koristiti razne stvari, od paste od sode bikarbone i vode do komercijalnih lakova za srebro. Salver uvijek treba osušiti mekom krpom prije skladištenja, a treba izbjegavati kontakt s gumom i drugim oblicima metala, kako bi se spriječilo tamnjenje i mrlje. Za dugotrajno skladištenje, srebro treba zamotati u mekanu tkaninu i pohraniti s komadom krede ili trakom protiv tamnjanja kako bi se spriječio razvoj mrlja.