Samostojeća pećnica je uređaj za kuhanje u kojem je područje za pečenje integrirano u štednjak koji ima noge i stranice. To je za razliku od ugradbene pećnice, koja se mora umetnuti u zid ormarića ili u radnu ploču. Samostojeća pećnica može biti kućna pećnica ili profesionalna samostojeća pećnica u restoranu. Samostojeće pećnice također mogu imati mnogo dodataka, kao što su pladnjevi za zagrijavanje, funkcije konvekcije i sonde za meso.
Obično je samostojeća pećnica jeftinija od drugih vrsta pećnica. Može se identificirati jer se kontrole pećnice obično nalaze iza plamenika u poleđini koja je visoka 4 do 6 inča (oko 10 do 15 cm). Samostojeća pećnica izgleda manje glatka zbog glomaznog naslona, ali je djeci manje teško doći do kontrola. Vrata pećnice su u razini poda, što je manje zgodno od ugradbenih vrata pećnice do struka.
Skuplji izbori mogu uključivati klizne i uložne pećnice. Imaju isti ukupni raspored kao samostojeća pećnica s pločom za kuhanje. Također se uklapaju u radnu ploču, ali ostavljaju mnogo manji otisak jer su integrirani u ormare i radne ploče. Također se mogu integrirati u kuhinjski otok ili poluotok jer nemaju pozadinu koja strši prema gore. Samostojeća pećnica ima prednost što je izolirana od topline i može se sigurno postaviti uz zid ili drugi zapaljivi materijal.
Samostojeće pećnice najpopularniji su izbor među kulinarskim profesionalcima jer dolaze u različitim širinama. Šest do osam plamenika uobičajeno je u profesionalnoj samostojećoj pećnici s rasponom. Mogu imati i dvije pećnice, jednu plinsku i jednu električnu. Različiti veliki komercijalni samostojeći rasponi nazivaju se “klavirima” i mogu biti vrlo skupi.
Osobne samostojeće pećnice također dolaze u različitim veličinama i stilovima. Najčešće boje su bijela, crna i nehrđajući čelik, ali druge boje se mogu naručiti po narudžbi za mnoge marke i modele. Samostojeće ploče štednjaka obično imaju četiri do šest plamenika i mogu imati plinske, električne ili indukcijske ploče. Pećnice mogu biti plinske ili električne, a mogu koristiti tradicionalno grijanje ili konvekciju.
Za kuhare amatere dostupni su mnogi dodaci za samostojeće pećnice. Na primjer, rešetke, roštilji i friteze mogu biti integrirani u jedinicu. Načini zaključavanja za djecu i načini rada subote također su uobičajene značajke. Samostojeća pećnica s nizim strujanjem dobro je rješenje za uklanjanje mirisa od kuhanja ako se pećnica nalazi na mjestu gdje tipična napa nije praktična.