Sanitarno postrojenje je postrojenje koje pročišćava otpadne vode. Kako voda prolazi kroz postrojenje, prolazi kroz niz procesa koji su dizajnirani da uklone opasne nečistoće, dajući vodu koja je sigurna i stabilna na drugom kraju procesa sanitacije. Sanitarna postrojenja uvelike se razlikuju po veličini i opsegu, a mogu se naći u cijelom svijetu, prvenstveno u urbanim područjima i proizvodnim centrima. Obično su zatvoreni za javnost, iako se znatiželjnici mogu dogovoriti za obilazak objekta s vodičem.
Jedna očita upotreba sanitarnih postrojenja je u pročišćavanju vode koja je kontaminirana ljudskim otpadom. Mnogi sustavi zbrinjavanja ljudskog otpada oslanjaju se na transport otpada u vodi, pri čemu se voda obrađuje u sanitarnim postrojenjima ili u septičkoj jami. U tim postrojenjima voda se može tretirati do različitih razina čistoće, a zatim ispuštati. Neki sanitarni objekti prodaju svoju vodu za poljoprivrednu upotrebu, dok drugi mogu distribuirati svoju vodu na mjesta za uređenje grada u svrhu održavanja grada zelenila bez korištenja svježe pitke vode za uređenje okoliša. Drugi ispuštaju pročišćenu otpadnu vodu izravno u vodene putove kao što su rijeke i potoci.
Sanitarno postrojenje također može podnijeti vodu koja je kontaminirana drugim materijalima, kao što su kemikalije. Neke tvornice imaju priključena sanitarna postrojenja koja prerađuju vodu koja je ugrožena korištenjem u tvornici. Od tih objekata može se zahtijevati pročišćavanje otpadnih voda prije nego što ih ispuste u kanalizacijski sustav, s ciljem uklanjanja nečistoća s kojima se konvencionalno sanitarno postrojenje ne može nositi. Sanitarna postrojenja također mogu prerađivati sivu vodu, u regijama gdje se kanalizacija i siva voda obrađuju odvojeno.
U sanitarnim postrojenjima mogu se koristiti različiti procesi i tehnike, ovisno o vrsti materijala s kojim se rukuje. Koristi se osnovna filtracija, zajedno s tehnikama kao što je dopuštanje zagađivačima da se talože na dno velikih spremnika, dok se relativno čistoj vodi dopušta da teče iz vrha spremnika. Biljke također mogu riješiti specifične probleme kao što su poznate bakterije u vodi ili specifične kemikalije koje se ne mogu eliminirati redovitim postupcima pročišćavanja otpadnih voda.
Sanitarne pogone može voditi kao uslugu za javnost od strane lokalne samouprave koja želi osigurati da se kanalizacija pruža iz zdravstvenih razloga, iako se mogu voditi i kao profitni pothvat. Specijalna sanitarna postrojenja poput onih koja se pričvršćuju uz bolnice i proizvodne pogone projektiraju sanitarni inženjeri koji se u svojim projektima bave specifičnim potrebama sustava.