Kao stoljećima star, spori ples koji potječe iz današnje Srednje Amerike, sarabanda je lijepo izrađen izvedbeni ples koji je i danas popularan izbor. Jedno od prvih spominjanja tog plesa u zabilježenoj povijesti bilo je 1539. Nazvana zarabanda u pjesmi koju je skladao Fernando Guzman Mexia, trometarska konstrukcija plesa očito je već dobivala popularnost među španjolskim kolonistima u Novom svijetu. Kako su španjolski državljani počeli putovati amo-tamo između kolonija i španjolskog dvora, sarabandi su našli svoj put u kulturi domovine.
Sarabande koji su mnogi smatrali iznimno erotskim plesom, zapravo je zabranjen 1583. godine, smatrajući ga previše opscenim za pristojno društvo. Međutim, spominjanje glazbe i plesa nastavilo se pojavljivati u popularnim spisima tog dana.
U razdoblju baroka, sarabanda počinje doživljavati svojevrsni preporod, pronalazeći put u instrumentalne suite tog razdoblja, kao i popularne plesne pokrete koji su pratili skladbe. Verzija koja je izvedena u ovo doba nije bila baš kao u stara vremena, međutim, po tome što je trostruki metar bio jako usporen. To je dovelo ples više u skladu s navodno smirenijim i dostojanstvenijim konceptima europskog senzibiliteta i omogućilo način za njegovo tumačenje za novo doba.
Brži tempo sarabande snažno se vratio u 20. stoljeću, a velike zasluge za njegovo oživljavanje pripisuju se skladateljima kao što su Satie i Debussy. Vraćena u svoj puni sjaj, oživljena glazba i prateći pokreti plesača pružili su poslasticu za ljubitelje španjolske glazbe i kulture, kao i unošenje romantike u likovnu umjetnost plesa. Nije bilo obnovljenih rasprava o takozvanoj opscenoj prirodi plesa, iako postoji opća suglasnost da su pokreti erotske prirode.
Danas sarabanda nastavlja uživati u mjestu kao jedan od najboljih primjera španjolskog plesa, kao i zbog doprinosa koji je tijekom godina dao francuskoj, engleskoj i američkoj kulturi. Često se smatra uzbudljivim, ali intimnim plesom, koji će zaljubljenici bez sumnje plesati još dugi niz godina.