Sendvič sa šunkom i sirom je sendvič s nadjevom od šunke i neke vrste sira. Brojne varijacije ovog sendviča postoje u različitim zemljama. Varijacije sastojaka sendviča, uključujući različite vrste šunke, sira ili kruha, mogu učiniti da okus jednog sendviča sa šunkom i sirom bude vrlo drugačiji od drugog. Neki se poslužuju vrući, dok se drugi peku na žaru ili tostiraju, što im daje vrlo drugačiji profil okusa.
Ovaj sendvič mnogi smatraju klasičnim američkim sendvičem. Tanko narezana šunka i sir, ponekad poznata i kao “deli-slices”, šunka i sir se naslanjaju na krišku kruha koja se zatim prelije drugom kriškom kruha. Vrsta šunke koja se koristi u takvim sendvičima varira i može ovisiti o tome što je dostupno na lokalnoj tržnici delikatesa ili mesa. Vrsta sira koji se koristi također varira, iako mnogi preferiraju švicarski sir. Senf ili drugi začini također se mogu dodati u sendvič radi okusa.
Za neke ljude sendvič sa šunkom i sirom ima najbolji okus kada se zagrije. Postoji nekoliko načina za zagrijavanje sendviča, uključujući “grilanje”, u kojem se sendvič sa šunkom i sirom stavlja na rešetku ili tavu namazanu maslacem dok se kriške kruha ne ispeku i sir se otopi u šunki. Alternativa ovoj pripremi je stavljanje sendviča u panini prešu i kuhanje na taj način. Tostirani sendvič sa šunkom i sirom klasik je među britanskim sendvičima i često se može naći u pubovima. U Americi, Monte Cristo sendvič je sendvič sa šunkom i sirom koji je premazan jajima i zatim stavljen u fritezu.
Francuzi također imaju svoje verzije sendviča sa šunkom i sirom. Croque-monsieur se često priprema s gruyère sirom i može se preliti bogatim umakom. Varijacija sendviča, croque-madame, uključuje pečeno jaje koje se stavlja na vrh.
Kuhari mogu eksperimentirati s vrstom kruha koji se koristi u sendviču sa šunkom i sirom, kao što je raženi kruh, rolada od luka ili čak kroasan. Pojedinci koji su zabrinuti za ugljikohidrate ili kalorije mogu se odlučiti za omot od šunke i sira u koji su nadjevi za sendviče umotani u tortilju i posluženi hladni ili topli. Neki proizvođači sendviča mogu eksperimentirati s dodavanjem elementa slatkoće tako da kruh namažu pekmezom ili dodaju slanu notu preljevom za salatu na nadjeve.