Sendvič za doručak je ukusan obrok koji ima mnogo varijanti. Iako su možda postali popularni kroz restorane brze hrane, mnogi kafići počeli su posluživati kreativne obroke za jutarnji obrok. Pravljenje sendviča za doručak kod kuće opcija je i za ljude.
Fleksibilnost sendviča za doručak je znatna, ali gotovo uvijek počinje s jajetom ili dva. Jaja se mogu pripremiti na gotovo bilo koji način, ali obično se prže, na lagano, meko ili tvrdo kuhana ili kuhaju kao omlet. Gotovo sve se može dodati sendviču za doručak, ostavljajući prostora za kreativnost.
Uobičajeni dodaci su meso za doručak i sir. Koristi se meso za doručak, kao što su slanina, kobasice i šunka. Cheddar i pepper jack su najpopularniji sirevi koji se koriste. Sendviči za doručak s jajima, mesom i sirom obično ne sadrže zelje ili drugo povrće, iako se može dodati začinjeni umak.
Mnogi kafići počeli su nuditi vlastite verzije ovog jela. Kuhari eksperimentiraju s raznim sastojcima u pokušaju privući nove kupce. Losos, na primjer, ukrašen kremastim sirom, lukom i kaparima, popularan je laganiji sendvič za doručak.
Vegetarijanci često mogu pronaći mnogo sendviča za doručak bez mesa. Jaje, pesto i rajčica čine zadovoljavajuću kombinaciju. Za ljubitelje guacamolea, kombinacija jaja, avokada, rajčice i ljutih papričica čini svjež i zasitan sendvič. Neki će kafići ugušiti jaje s gomilom zelenja, kao što je rikola, i začiniti ga aiolijem.
Postoji i veliki izbor kruha koji se koristi za ovo jelo. Restorani brze hrane obično koriste engleski muffin. Bagelovi su također popularni, a mnoge trgovine s bagelima prodaju sendviče za doručak s raznim nadjevima i začinjene bagels.
Specijalizirani kruh se često koristi za dopunu okusa nekonvencionalnijih sendviča za doručak. Obilni seoski kruh dobro ide kada na sendviču ima puno zelenila i povrća. Jalapeno cheddar focaccia kruh može upotpuniti svaki sendvič s jajima i avokadom.
Debeli razbojnik, koji je slatki ili slani kolač od čaja sličan kolaču, često se koristi kao baza za sendviče za doručak u Ujedinjenom Kraljevstvu. U istočnim Sjedinjenim Državama najčešće se koristi tvrda rola. Keksi su također popularni za sendviče koji su dizajnirani da budu puni i masni. Oblozi za doručak također postaju sve popularniji.