Sladni liker ima nekoliko definicija. Može se koristiti za opisivanje piva s većim udjelom alkohola nego što dopušta državna regulativa za pivo, ili se može odnositi na pivo koje ima dodan šećer, kukuruz ili druge tvari koje povećavaju njihov ukupni sadržaj alkohola. Neki ljudi koriste izraz omalovažavajuće za označavanje inferiornog piva, budući da se ono često prodaje u puno većim posudama od tradicionalnog piva.
S pravnog stajališta, neka mjesta zahtijevaju da pivo sadrži samo određeni postotak alkohola. Da bi se službeno nazvalo pivom, razina alkohola obično je oko 5%. Sve što prelazi ovu granicu može se nazvati pivom, lagerom ili sladom. Takva pića mogu imati više ili više od 12% ukupnog alkohola.
Međutim, broj pivovara koji sada proizvode “piva” s najmanje 12% alkohola u porastu. Male pivovare na zapadnoj obali SAD-a osobito će vjerojatno imati nekoliko piva s najmanje 12% alkohola. Stoga se na zapadnoj obali možda ne pravi razlika, a piva s većim udjelom alkohola ne smiju se spominjati ovim imenom.
Piva koja imaju povećan udio alkohola dodavanjem dodatnog šećera ili kukuruza obično su relativno slatka. Likeru od slada nedostaje gorak okus koji se nalazi u nekim pivima jer je zaslađen i zato što koristi samo malu količinu hmelja u usporedbi s drugim pivima.
Rani brendovi pojavili su se 1950-ih u SAD-u, a uključivali su Country Club i Colt 45. Alkohol od slada se često prodaje u puno većoj boci ili posudi od tradicionalnog piva i obično je jeftiniji. Često se prodaje u bocama od 40 unci (1.18 litara); tradicionalno se većina piva prodaje u bocama ili limenkama od 12 unci (0.35 l). Žargonski izraz za piće je “četrdesete”, zbog veličine boce.
Pabst sada posjeduje Country Club pivo i još ga proizvodi pod istim imenom, iako nije popularna marka. Današnji najpopularniji brendovi su Hurricane, Steel Reserve i Panther. Mnogi smatraju da je alkoholna pića od slada ekvivalentna određenim loše napravljenim vinima koja bi se pila izravno iz boce i često bi ih konzumirali oni koji se žele brzo napiti.