Sladoled od ananasa je vrsta smrznutog deserta koji je u nekom obliku aromatiziran voćem ananasa. Ova vrsta sladoleda ne mora sadržavati stvarne komadiće voća, ali umjesto toga može uključivati koncentrat ananasa ili sok od ananasa. Sladoled od ananasa može uključivati i drugo voće ili okuse; popularne sorte uključuju kombinacije ananasa i kokosa, vanilije i naranče.
Sladoled je već neko vrijeme popularan desert, iako je njegov rani razvoj nejasan. Neki sladoled pripisuju rimskom caru Neronu, koji je možda napravio prvi sladoledni desert oko 4. godine prije Krista miješajući snijeg s nektarom i voćem. Drugi tvrde da se desert u Aziji konzumira mnogo dulje. Prva američka slastičarnica otvorena je 1776. godine u New Yorku. Pravljenje deserta postalo je lakše 1843. godine nakon što je domaćica/izumiteljica Nancy Johnson patentirala prvi stroj za sladoled na ručni pogon.
Ananas je tropsko voće koje se pretežno uzgaja na Tajlandu, Kostariki i Filipinima. Nejasno je koliko dugo ljudi ananas konzumiraju, iako je njegovo prvo upoznavanje Europljanima došlo 1493. godine kada je Kristofor Kolumbo napravio svoje drugo putovanje na Karibe. Ananas je poznat po svom jedinstvenom izgledu, koji uključuje otvrdnutu i bodljikavu ovojnicu s bogatom cvjetnom krunom.
Osim što možete napraviti sladoled s komadićima ananasa ili umiješanim sokom, preljev od ananasa može se preliti i preko sladoleda bilo kojeg okusa. To, međutim, ne znači nužno da je desert sladoled od ananasa. Uključivanje ananasa u nekom ili onom obliku općenito je potrebno u vrijeme proizvodnje.
Domaći sladoled od ananasa može se jednostavno napraviti zahvaljujući modernoj tehnologiji. Proizvođači sladoleda olakšavaju uključivanje dodatnih sastojaka poput ananasa ili drugog voća u svoje osnovne recepte. Osnovni sastojci sladoleda su mlijeko ili vrhnje, šećer, jaja, te voda ili led, iako postoji mnogo klasifikacija sladolednih deserta. Neke alternative tradicionalnom sladoledu uključuju šerbet, gelato, sorbet i smrznutu kremu. Voće, poput ananasa, također se može dodati ovim sladolednim desertima.