Sladoled od jagoda je vrsta sladoleda koja je aromatizirana jagodama. Donekle se razlikuje po izgledu, ali je obično vrlo svijetle boje. Koriste se mliječni proizvodi uz neku vrstu zaslađivača i umjetne arome, a svježe ili smrznute jagode se obično dodaju u smjesu kako bi se napravio sladoled od jagoda. Ovaj desert mora biti ohlađen kako bi bio prave konzistencije za uživanje. Može se poslužiti na razne načine, a obično se konzumira u slastičarnama ili kod kuće.
Mnogo puta se koriste svježe jagode; ako one nisu dostupne, umjesto njih može se koristiti neka vrsta umjetne arome jagode. Rezultat je obično proizvod koji ima lagani okus i miris ovog voća. Mogla bi biti malo zrnasta kad god se voće doda u smjesu, a baza je obično mekana i kremasta.
Boja sladoleda od jagoda može biti svijetloružičasta ako je dodana umjetna aroma. Kada se koristi svježe voće, ono je često škrobno bijele boje s nekoliko tamnocrvenih mrlja raspršenih po cijelom dijelu. Ponekad se za izradu sladoleda od jagoda koriste i umjetne arome i pravo voće, a u tom slučaju ova pustinja može biti svijetloružičasta s tamnim mrljama crvene boje.
Za izradu sladoleda inače se koriste mlijeko i vrhnje, a ovaj okus nije iznimka. Većina njih sadrži granulirani šećer, ali može se koristiti i kukuruzni sirup ili umjetni zaslađivač. Ostali sastojci koji se mogu dodati uključuju jaja i ekstrakt vanilije. Jagode ili umjetna aroma obično su jedan od posljednjih sastojaka koji se dodaje pri izradi sladoleda od jagoda.
Nakon miješanja, sladoled od jagoda treba staviti u zamrzivač na nekoliko sati dok se ne stegne. Kao i druge vrste sladoleda, ova sorta mora se držati zamrznuta dok ne bude spremna za jelo. Ostavite li sladoled da dosegne sobnu temperaturu, otopit će se.
Kada se sladoled od jagoda poslužuje u slastičarnici, često se poslužuje u posudi, na kornetu ili u milkshakeu. Mnogi ljudi to rado jedu i kod kuće, gdje bi ga mogli upotrijebiti za izradu sladolednog kolača. Često se poslužuje s dodatnim dodacima; nekoliko u kojima se ponekad uživa uz ovu hranu uključuju umak od jagoda, tučeni preljev ili slatkiše.