Sladoled od paprene metvice slatki je, smrznuti desert koji se obično proizvodi od mliječnih proizvoda koji su zaslađeni i aromatizirani poput paprene metvice. Može biti bijela s komadićima crvene metvice, ružičasta ili bijela s ružičastim i crvenim komadićima i prugama. Većina vrsta sladoleda od paprene metvice također ima komadiće slatkiša od paprene metvice, a ponekad se nazivaju sladoledom od bombona. Iako se ponekad može kupiti tijekom cijele godine, mnoge vrste sladoleda od paprene metvice sezonske su ponude koje su dostupne tek pred kraj godišnje sezone. Tvrdi bombon od paprene metvice u sladoledu od paprene metvice općenito ima crvenu boju, što sladoledu daje ružičaste pruge različite svjetline.
Neke vrste sladoleda od paprene metvice također su začinjene komadićima čokolade. Neki ljudi svoj sladoled od paprene metvice preliju vrućim kolačem. Ova vrsta sladoleda popularna je oko blagdana jer ima okus poput bombona, a ponekad i bombona. Budući da je sladoled vlažan, slatkiši iznutra poprimaju jedinstvenu teksturu za žvakanje i hrskavu koja ih čini i ljepljivima i hrskavim. Uglavnom se jede oko Božića. U mnogim krajevima nije dostupan u trgovinama izvan blagdanske sezone, ali može biti i domaći.
Sladoled od paprene metvice možete napraviti kod kuće pomoću stroja. Može se izraditi i ručno, ali uz puno više truda. Da biste dobili kremastu teksturu tipičnu za sladolede, smjesu se mora miješati dok se smrzava. Najjednostavniji način da dobijete iskustvo sladoleda od paprene metvice bez poteškoća s pravljenjem sladoleda jest zgnječiti čips od paprene metvice preko sladoleda od vanilije. Osim slatkiša od paprene metvice, uobičajeni sastojci sladoleda s okusom paprene metvice uključuju vrhnje, šećer i vaniliju. Većina domaćih recepata za sladoled od paprene metvice također sadrži žumanjke, što daje proizvod koji je bliži kremi.
Srodnik vodene metvice i metvice, pepermint je jedan od najpopularnijih okusa mente. Uobičajena je u mnogim jelima i pićima, uključujući čajeve i koktele, kao i bombone i jela od mesa. Menta je popularan okus koji se koristi u sladoledu, a sladoled s okusom paprene metvice nije jedina dostupna vrsta. Ostali okusi sladoleda od mente uključuju čips od mente, creme de menthe i sladoled od kolačića od mente. Mint chip, zeleni sladoled od mente s komadićima čokolade, obično je najrasprostranjeniji okus.