Izraz užitak od senfa obuhvaća širok izbor recepata za začine s jednom zajedničkom stvari: senfom. Kuhari u ovim receptima mogu koristiti žuti senf iz boce, začinjeni senf, senf u prahu ili senf u njemačkom stilu. Ostali sastojci mogu uključivati bilo što, od gotovih slastica od kiselih krastavaca do širokog spektra voća i povrća. Jedna od sjajnih stvari u vezi s užitkom senfa je da je vrlo prilagodljiv. Oni s eklektičnim ukusom mogu se poigrati okusima slatke gorušice kako bi stvorili varijacije koje će se pristajati uz većinu obroka i godišnjih doba.
Jedan od najjednostavnijih recepata za slastice od senfa uključuje dodavanje žlice ili dvije namaza od senfa u malu staklenku već pripremljenog slastice od kiselih krastavaca. Čak i uz ovaj jednostavan recept, kuhar ima pregršt opcija. On ili ona mogu dodati žuti senf slatkim slatkim kiselim krastavcima ili pomiješati začinjeni senf s slastim koparom. Neki bi ljudi mogli uživati u miješanju slatkih i koparskih zalogaja i kombiniranju s mljevenom senfom. Bilo koji od ovih namaza mogao bi biti ukusan na svinjetini, hrenovkama, hamburgerima ili piletini.
Egzotičniji recept za slastice od senfa mogao bi se napraviti sa suhim senfom u prahu, koji je često vrlo svestran. Kuhar bi mogao pomiješati nekoliko žlica suhe gorušice u prahu, jabukovača, šećera i đumbira i ostaviti da odstoje preko noći. Ostatak mješavine slastica može biti napravljen od nasjeckanog voća ili povrća. Kuhari mogu nasjeckati jabuke, kruške, komorač, đumbir i krastavce za voćni užitak. Slaniji recept mogao bi uključivati paprike, luk, rajčice i ljetne tikve. Suhi senf u prahu također se može pomiješati s voćnim sokovima, zalijepljenim češnjakom ili balzamičnim octom kako bi se dobio zanimljiv umak.
Kuhari koji radije koriste senf u boci za svoj užitak senfom često uživaju u kombiniranju različitih sorti. Na primjer, ukusno slatko-začinjeni recept mogao bi započeti mješavinom žute gorušice, začinjenog senfa, meda i octa. Kuhar bi tada mogao dodati grožđice, ribiz, macerirane brusnice, nasjeckanu ljutiku i inčo čili. Ovaj poseban recept mogao bi biti ukusan uz piletinu ili mesne plodove mora, poput sabljarke ili lososa.
Kameno mljeveni senf jedna je od osnova najjačeg okusa koju kuhar može koristiti za pripremu slastice od senfa, pa bi kuhari obično trebali odabrati jednako jake okuse kako bi se probili kroz njegovu agresivnu pikantnost i kiselost. Nasjeckane crne trešnje mogle bi dobro funkcionirati, osobito u kombinaciji s vlascem, smeđim šećerom i sokom od naranče. Druga varijacija ovog recepta za slastice od senfa može uključivati nasjeckani ananas, mango i jalapenos za tropski užitak.