Slastičarska šećerna glazura je slatka, kremasta hrana koja se često koristi za prekrivanje kolača i kolača prije posluživanja. Kao što samo ime govori, ova vrsta glazura se radi prvenstveno od slastičarskog šećera, koji se u različitim područjima naziva i šećerom u prahu ili šećerom u prahu. To se obično kombinira s mlijekom i malo arome, iako bogatiji recepti mogu zahtijevati korištenje maslaca uz mlijeko. Slastičarska šećerna glazura prilično je slična glazuri od maslaca, iako je malo jednostavnija za izradu, a prirodnog je bijelog izgleda koji je izvrstan za bojenje i za ukrašavanje kolača.
Primarni sastojak gotovo svih recepata za slastičarsku šećernu glazuru je istoimeni zaslađivač, slastičarski šećer. Ovo je u osnovi običan bijeli šećer koji se melje u vrlo fini prah, a ne u veće kristale koji se nalaze u granuliranom šećeru. Ovom se šećeru obično dodaje malo kukuruznog škroba kako se ne bi zgrudao, što je važno za one koji žele napraviti šećer u prahu kod kuće. Korištenje ovog zaslađivača u slastičarskim šećernim glazurama omogućuje mu da se pravilno otopi u hladnom mlijeku i maslacu, umjesto da zahtijeva zagrijavanje kao što to često čini granulirani šećer.
Postoji mnogo različitih recepata za slastičarsku šećernu glazuru koji se mogu koristiti, iako svi obično imaju slične sastojke i postupke za njihovu izradu. Slastičarski šećer obično se dodaje maloj količini mlijeka, a zatim se tuče ili ručno pjenjačom ili pomoću električne mješalice. Dodatno mlijeko se može dodati male količine odjednom kako bi se postigla željena konzistencija za glazuru. Okusi poput ekstrakta vanilije ili kakaa u prahu mogu se dodati šećernoj glazuri slastičarne kako bi se poboljšao njezin okus, a neki recepti mogu zahtijevati malu količinu maslaca.
Slastičarska šećerna glazura prilično je slična nekim vrstama glazura od maslaca, iako postoje važne razlike između ove i talijanske kreme od maslaca. Recepti za glazuru od talijanske kreme od maslaca zahtijevaju korištenje većeg broja bjelanjaka, koji se tuku, a zatim se priprema šećerni sirup i dodaje im. Zatim se dodaje maslac i cijela smjesa se miješa dok ne poprimi laganu i pahuljastu konzistenciju. Jednostavniji recepti za glazuru od maslaca obično su slični slastičarskoj šećernoj glazuri, ali često počinju s tučenim maslacem. Doda se šećer u prahu, a zatim malo mlijeka da se glazura razrijedi.