Soda pepeo je uobičajeni naziv za natrijev karbonat, kemijski spoj koji se često koristi u proizvodnji, industriji, pa čak i oko kuće. Proizvodnja stakla jedna je od primarnih upotreba natrijevog karbonata. Mogu se koristiti i deterdženti i sredstva za čišćenje, a može se koristiti i u kuhanju ili kao dodatak hrani.
Upotreba u kući
Natrijev karbonat je prirodni omekšivač vode, što ga čini uobičajenim dodatkom deterdžentima. Proizvodi koji se koriste u te svrhe često se prodaju kao pepeo za pranje ili soda za pranje. Soda pepeo sprječava da se tvrda voda poveže s deterdžentom, što omogućuje ravnomjerniju raspodjelu tijekom ciklusa pranja.
Osim toga, spoj je pokazao sposobnost uklanjanja nakupina. Može pomoći ukloniti alkoholne i masne mrlje s odjeće, kao i kalcifikacije u svemu, od lonaca za kavu i aparata za espresso do bojlera i grijača tople vode. Propuštanje otopine natrijevog karbonata i vode kroz ove sustave s vremena na vrijeme pomoći će spriječiti nakupljanje minerala u vodi u njima i održati njihovo funkcioniranje na najbolji mogući način.
Soda se također može koristiti za povećanje alkalnosti u bazenima, pomažući u osiguravanju odgovarajuće pH ravnoteže vode. Može se koristiti u umiranju kako bi se boja učinkovito vezala za tkaninu. Fotografi također koriste otopinu natrijevog karbonata kao dio procesa razvoja fotografije.
Primjena u hrani i kuhanju
Neki recepti također mogu zahtijevati soda pepela, obično kao reaktivno sredstvo. Mnogi njemački recepti za perece, na primjer, zahtijevaju kuhanje grudica tijesta u mješavini sode pepela prije pečenja kako bi se stvorila hrskava vanjska ljuska ili kora. Upotreba pepela na ovaj način obično je zamjena za lužinu.
Brojna gotova hrana i pića također sadrže natrijev karbonat. Obično se dodaje u kukuruzni sirup, na primjer, koji je popularno zaslađivač. Soda se može koristiti kao sredstvo protiv zgrušavanja, za pomoć pečenim proizvodima da narastu i za kontrolu kiselosti nekih namirnica. Spoj također može biti uključen u farmaceutske proizvode, posebno u lijekove protiv bolova koji se prodaju bez recepta.
Upotreba u staklu
Jedan od najčešćih proizvoda koji se može napraviti od sode je staklo; više od 50% cjelokupnog natrijevog karbonata proizvedenog u svijetu koristi se u tu svrhu. Kada se pomiješa u omjeru s pijeskom i kalcijevim karbonatom, zagrije na odgovarajuću temperaturu, a zatim brzo ohladi, krajnji rezultat je natrijevkapno silikatno staklo izvrsne trajnosti i bistrine. Ova vrsta stakla je vrlo tražena u automobilskoj i proizvodnoj industriji, a može se naći u svemu, od vjetrobranskih stakla, preko ogledala, do pivskih boca.
Industrijske i proizvodne namjene
Soda je također vrlo uobičajena industrijska kemikalija. Osim u prehrambenim i kozmetičkim proizvodima, koristi se i u gnojivima. Kada su u pitanju ispušni tornjevi i kemijski dimnjaci, ovaj pepeo može igrati vrlo važnu ulogu u pročišćavanju zraka jer kada natrijev karbonat reagira sa sumpornim dioksidom i klorovodičnom kiselinom, primjerice, nastaje manje štetnih spojeva.
Kemijska formula
Natrijev karbonat je poznat po kemijskoj formuli Na2CO3, u odnosu na elemente koji čine njegov osnovni sastav: Na, koji je natrij; C, što je ugljik; i O, što je kisik. Međutim, kombinacija Na2CO3 se obično ne pojavljuje izolirano u prirodi, pa je znanstvenici moraju namjerno pročistiti.
Proizvodnja
Postoje dva glavna načina rafiniranja natrijevog karbonata. Trona, mineral koji se nalazi u prirodnim naslagama u isparenim jezerskim koritima diljem svijeta, najčešći je izvor. Neke slane vode također sadrže spojeve natrijevog karbonata. Kako bi izvukli pepeo, znanstvenici obično podvrgavaju tronu rudu ili slanu vodu različitim drobljenjem, zagrijavanjem, predenjem i drugim tehnikama.
Spoj se također može stvoriti u laboratoriju koristeći Solvay proces umjesto izoliran iz postojećih spojeva. Sintetski natrijev karbonat obično ima ista svojstva kao i onaj u prirodi, ali može biti skuplji za proizvodnju. Proizvodni proces također stvara otpadne proizvode, uključujući kalcijev klorid, koji potencijalno može uzrokovati onečišćenje.
Sigurnosni
Natrijev karbonat općenito se smatra sigurnom tvari. Može se rukovati bez izvanrednih mjera opreza, a Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država smatra da je siguran za ljudsku prehranu u svim oblicima. Oni koji rade na ekstrakciji spoja iz sirove rude ili u laboratorijima trebali bi nositi maske, međutim, jer dugotrajno izlaganje česticama praha može biti štetno.