Metvica je biljka metvice poznata i po znanstvenom nazivu Mentha spicata. Svoj neobičan naziv koplja dobila je po šiljastim vrhovima biljke koji bi u nekim zamislima mogli nalikovati vrhu koplja. Ovaj oblik metvice zasigurno je tijekom godina dobio druga imena, uključujući kadulju iz Betlehema, Menthe de Notre Dame i janjeću metvicu.
Prva dva imena zasigurno predstavljaju golemo područje u kojem se uzgaja metvica, a smatra se da je biljka porijeklom iz Europe i Azije. Također se naširoko širi u SAD-u, gdje su ga hodočasnici možda namjerno ili slučajno donijeli na obale Novog svijeta. Dok neki ljudi namjerno uzgajaju metvicu, drugi je smatraju neugodnom biljkom koja se brzo širi i lako može preuzeti druge biljke. To je trajnica, pa će se u mnogim okruženjima tla vraćati svake godine, što može oduševiti ili iznervirati vrtlare.
Po veličini, metvica je općenito visoka oko 12 inča (30.48 cm), ali biljke koje se ne održavaju dosegle su visinu od 40 inča (101.6 cm). Svaka stabljika biljke prekrivena je listovima dugim oko dva inča (5.08 cm), s uočenim suženjem vrha svakog lista. Sredinom ljeta na zapadnoj hemisferi metvica ima sitne cvjetove i obično se smatra da je najbolje ubrati metvicu, posebno ako se koristi za hranu, prije nego što procvjeta.
Postoje mnoge kulinarske primjene metvice. Može aromatizirati određena pića, a može biti posebno popularna u biljnim ili crnim čajevima. Biljka se može kuhati u žele od mente kao ukras za stvari poput janjetine, otuda i naziv janjeća metvica. Također je poželjna aroma u stvarima poput paste za zube ili gume. Po okusu, neki smatraju da je ova menta intenzivnija od ostalih okusa mente; osobito je mnogo oštrija od metvice poput paprene metvice, koja može biti idealna za određene namirnice ili okuse i neodoljiva za druge.
Postoji veliki broj načina na koje se biljka koristi kao biljni lijek. Većina ovih lijekova uglavnom je neprovjerena, ali s druge strane, smatra se da je metvica blaga biljka koju vrlo malo ljudi treba izbjegavati. U drevnim medicinskim predanjima iu sadašnjim katalozima bilja, metvica se obično smatra biljkom koja može smiriti želučane tegobe. Trebao bi biti posebno učinkovit u rješavanju stanja s plinovima. Stare medicinske preporuke za mentu sugeriraju da je stavite u čašu mlijeka kako bi se potaknula probava.
Jedna zanimljiva trenutna sugestija u vezi s korištenjem metvice je da može usporiti rast kose na licu žena. Iako ova upotreba nije dokazana, možda bi se isplatilo pokušati, budući da je menta jeftina i očito manje bolna od pinceta ili depilacije voskom. Metvica se također može koristiti kao eterično ulje ili u aromaterapiji gdje se njezin miris smatra osvježavajućim i mentalno čišćenjem.