Štukatura je vrsta završne žbuke koja se obično koristi na vanjskim površinama zgrada, a stoljećima se koristi u različitim oblicima. Iako se može koristiti i unutar, posebno dizajnirane unutarnje žbuke zamijenile su ga za unutarnju upotrebu u većini regija. U davna vremena, unutarnje štukature izrađivale su se miješanjem mramorne prašine, vapna i vode kako bi se stvorila glatka žbuka koja se mogla oblikovati u složene scene i slikati. Arhitektura u španjolskom, grčkom i stilu misije istaknuto je sa štukaturama koje pomažu reflektirati toplinu i održavati domove hladnim.
Za izradu štukature mogu se koristiti različiti materijali. Tradicionalni materijal koristi vapno, tvar koja se dobiva pečenjem vapnenca u pećima tako da se kalcificira, zajedno s pijeskom i vodom. Ovi elementi se miješaju u pastu koja se može gleterisati na površinu ili oblikovati, kao što je uobičajeno kod unutarnjih štukatura. Štukatura napravljena na ovaj način je izdržljiva, jaka i teška. Budući da je vapno donekle topivo, pukotine u žbuci će se popraviti same, jer će vapno kapati da ih ispuni ako se navlaži. Danas se štukature češće koriste fino mljevenim portland cementom, pijeskom i vodom, što rezultira manje izdržljivim oblikom koji lako puca.
Štukatura se može nanositi na okvir poput pileće žice ili drveta, ili se može ožbukati preko cigle i zida, pod uvjetom da su prethodno hrapavi. Klasično, ova žbuka je bijela, što se može vidjeti u španjolskoj i grčkoj arhitekturi. Može se bojati i dodatkom pigmenata, kao što se radilo na rančevima u Sjedinjenim Državama 1960-ih i 1970-ih. Jednom nanesena, štukatura se može glatko strugati ili teksturirati alatom ili unošenjem kamenja ili biljnog materijala.
Klasična štukatura obično je čvrsta za cijeli životni vijek kuće. Sintetičke i jeftine zamjene, međutim, nisu. Kuće od štukature ponekad imaju problema s truljenjem temeljnog drva ili pucanjem. Iz tog razloga, kuću izrađenu od ovog materijala treba pažljivo pregledati prije kupnje. Ako se novi dom gradi od štukature, isplativo je potrošiti više na visokokvalitetni materijal kako se dom kasnije u životu ne bi morao popravljati. Pogotovo u toplim krajevima, izvrstan je građevinski materijal jer pomaže u regulaciji temperature kada je dom pravilno izgrađen.