Teaberry ili Gaultheria procumbens je aromatičan grm koji raste blizu tla, s raširenim rastom zbog čega ga mnogi vrtlari koriste kao pokrivač. Porijeklom je iz sjeveroistočnih regija Sjeverne Amerike, a može se uzgajati u USDA zonama od tri do osam. Osim što je aromatična i ugodna za pogled, čajnik je i izvor ulja zimzelena, aromatičnog eteričnog ulja koje proizvodi nekoliko biljnih obitelji.
Listovi teaberry su ovalni, sjajni i tamnozeleni. Biljka proizvodi male bijele zvonaste cvjetove koji u jesen i zimu sazrijevaju u jarko crvene bobice. Teaberry ostaju zimzeleni, što može biti privlačno u hladnim klimatskim uvjetima gdje su mnoge biljke listopadne, jer teaberry može pružiti lijep pokrivač zelene boje, sve dok nije prekriven snijegom.
Ulje zimzelena ima vrlo izrazit, oštar miris. Povijesno se koristio za mirisne svijeće, tamjan i potpourri, a koristi se i za aromatiziranje žvakaće gume. Teaberry guma posebno je popularna u Tennesseeju i Kentuckyju, a obično je dostupna u prodavaonicama slatkiša koje su specijalizirane za staromodne i nostalgične bombone. Neki linimenti i bomboni također su namirisani zimzelenom, kao i paste za zube i drugi proizvodi za osobnu njegu.
Kao što bi ime sugeriralo, listovi čajevke također se mogu natopiti kako bi se napravio biljni tisan. Namakanje se općenito mora produljiti, jer inače biljka neće otpustiti dovoljno ulja zimzelenice da bi se miris osjetio. Neki ljudi smatraju da su tisane od čajne bobice korisne za prehladu i kašalj, dok drugi jednostavno uživaju u živahnom mirisu. Ulje zimzelena može biti otrovno u velikim količinama, ali tisane teaberry općenito ne sadrži dovoljno zimnice da bi zabrinjavao.
Ako u svom vrtu želite uzgajati teaberry, odaberite mjesto koje je u punoj ili polusjeni i pazite da je tlo ilovasto. Ako je tlo teško ili gusto, dopunite ga malčom kako bi biljka imala rahlu zemlju za rast. Teaberries preferira tlo s neutralnim pH i voli dobro drenirana područja. Teaberries nemaju velike zahtjeve za vodom, što ih čini pogodnim za ljude koji pokušavaju održavati vrtove s malo vode, a također se mogu oblikovati rezidbom i pažljivim treningom za stvaranje niske živice ili urednih pokrivača.