Tepsija s jajima od slanine vruće je jelo u slojevima koje se često poslužuje za doručak ili marendu. Uz trakice slanine i jaja, često uključuje dodatne sastojke poput sira, kockica kruha ili krumpira i začina. Sve to pomaže da jelo bude izdašnije i zasitno, budući da bi to zaista trebao biti gotovo cijeli obrok u tepsiji. Ovo može biti zgodno jelo koje možete dodati uz zalogaj ili obiteljski objed, ili pokloniti nekome tko prolazi kroz teške trenutke, a ne zna kuhati. Jedna stvar koju treba uzeti u obzir prilikom pripreme tepsije s jajima od slanine je da se ne može zamrznuti, pa je dobra ideja napraviti samo ono što se može jesti odmah.
Postoji niz različitih recepata koji se mogu pronaći na internetu za pripremu tepsije od slanine od jaja. Za ljude koji žele zdraviju alternativu tradicionalnoj slanini napravljenoj od svinjetine, pureća slanina je jedna od opcija; veganska slanina od soje je druga. Općenito, recepti se rade s trakama slanine, odnosno slanine koja je izmrvljena ili izlomljena na manje komade. Ipak, uvijek je potrebno prije sastavljanja tepsije skuhati slaninu u tavi.
Većina ljudi tada će jelu dodati dodatne sastojke u ovom trenutku kako bi mu dala veću težinu i teksturu. Izmrvljene kocke kruha ili pečeni krumpir na kockice popularni su dodaci koji pomažu da jelo bude krepko i zasitnije, a čini ga i više tepsijom od slanine i jaja. Za dodatnu aromu može se umiješati i nasjeckani luk. Osim toga, neki kuhari odlučuju dodati malo izmrvljenog ili izmrvljenog sira i promiješati ga kroz jelo tako da se otopi kad je pečen.
Općenito, jaja za tepsiju od slanine i jaja pripremaju se na sličan način kao i kajgana. Uglavnom se miješaju zajedno u posudi s malo mlijeka, kao i začinima koji će se koristiti, poput papra. Zatim se mogu preliti ostalim sastojcima i tako peći. Tepsija s jajima od slanine jednostavno se peče u pećnici dok se ne zagrije, a jaja se formiraju i više ne teku. Kada se poslužuje kao dio marende, mnogi ga poslužuju uz voćnu salatu ili laganije jelo uz prilog.