Što je tepsija za pizzu?

Pizza casserole je toplo jelo koje kombinira sastojke koji se koriste za pripremu pizze s tjesteninom. Iako postoje mnoge varijacije u receptima, jelo se obično priprema od sastojaka kao što su češnjak, luk i mljevena govedina, kao i feferoni i gljive. Također uključuje umak od rajčice i umak za pizzu, kao i začine kao što su sol, papar i origano. Preliven sirom, tepsija za pizzu je pečeno jelo i brzo se i jednostavno pravi. To je ukusna alternativa tradicionalnim receptima za pizzu i, iako se obično poslužuje za večeru, također je odličan ručak ili zalogaj tijekom dana.

Za pripremu tepsije za pizzu, najbolje je započeti kuhanjem tjestenine u kipućoj, posoljenoj vodi, otprilike 11 minuta ili do al dente. Dok se tjestenina kuha, mljeveno meso, luk i češnjak kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne porumene, a zatim dodajte feferone i gljive te umak od rajčice i pizzu. Sav višak vode potrebno je procijediti iz kuhane tjestenine, koja se zatim dodaje u goveđu smjesu, zajedno sa začinima kao što su sol, papar i origano. Kada je sve kuhano, tepsiju za pizzu možete preliti u tepsiju i preliti sirom. Jelo je tada spremno za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na približno 350° Fahrenheita (cca. 175° Celzijusa) oko 20 minuta.

Tepsija je jelo koje se polako kuha u pećnici na laganoj vatri i ujedno je naziv lonca u kojem se kuha jelo. Kuhanje jela ovom metodom daje bogate okuse i izvrsna je alternativa za kuhanje jeftinijih komada mesa, održavajući ih vlažnima i nježnima. Korištenjem ove metode kuhanja, izrada tepsije za pizzu brz je i lak zadatak i obećava ukusno jelo u kojem će svi uživati.

Ovo jelo inspirirano je tradicionalnim receptima za pizzu koji uključuju sastojke poput umaka od rajčice i sira te češnjaka i luka. Takvi sastojci se koriste za prelijevanje tijesta za pizzu, koje se radi miješanjem brašna i kvasca te soli i maslinovog ulja. Nakon što je tijesto napravljeno, razvalja se u podlogu za pizzu, žličicom se sipa pasta od rajčice i namaže. Odozgo se stave svi ostali sastojci i zatim se pizza peče u pećnici dok tijesto ne postane hrskavo, a sir se rastopi.