Termometar s tekućim kristalima je alat koji se koristi za mjerenje temperaturnih raspona i uzoraka prijenosa topline. Rezultati se prikazuju kroz promjene boje u holesteričnom tekućem materijalu od kojeg je izrađen termometar s tekućim kristalima. Ovi termometri se koriste za razne primjene, od očitavanja tjelesne temperature pacijenta do točnih mjerenja raspona temperature tekućine i zraka u kemijskim laboratorijima ili pivovarama. Niska cijena instrumenta, zajedno sa mogućnošću preciznog mjerenja širokog raspona temperatura, čini ovaj termometar sastavnim dijelom mnogih proizvodnih i medicinskih procesa.
Kako temperatura okoline raste i pada, boja holesterične tekućine na bazi kolesterola mijenja se duž trake. Za očitavanje termometra s tekućim kristalima, korisnik jednostavno primijeti varijaciju boje termometra. U nekim slučajevima, termometar je također označen u stupnjevima temperature s brojčanim oznakama za povećanu točnost očitanja.
Termometri s tekućim kristalima često se koriste kao oprema u procesima kao što je kuhanje alkoholnih pića kod kuće ili u drugim kemijskim reakcijama koje zahtijevaju regulirane temperature. Jedan od najčešćih tipova termometara koji se danas koristi je ljepljiva traka koja se pričvršćuje na vanjsku površinu boca ili laboratorijske opreme i daje točna očitanja temperature spremnika. Za operacije kao što je mikro kuhanje piva, ovaj termometar daje točno mjerenje temperaturnog raspona u posudi za kuhanje. Iako mjerenje nije tako precizno kao laserski termometar ili tradicionalni termometar koji je uronjen u tekućinu, termometar s tekućim kristalima daje rezultat koji ima dovoljnu točnost za reakcije koje se moraju održavati u određenom temperaturnom rasponu, a ne na određenom cilju. temperatura.
Hobisti koji drže tropske ribe ili egzotične kućne ljubimce, poput gmazova i vodozemaca, također su usvojili ovu vrstu termometra kao važan dio svoje opreme. Lako zamjenjivi i jeftini, ovi se termometri mogu pričvrstiti na vanjske površine akvarija kako bi se osiguralo točno mjerenje temperaturnih raspona vode ili zraka unutar akvarija. Za razliku od tradicionalnih živinih termometara, termometar s tekućim kristalima nije sklon lomljenju i oslobađanju opasnih kemikalija koje bi mogle naštetiti životinjama ili ribama u spremniku.
U laboratorijskim postavkama, termometar s tekućim kristalima može se koristiti za mjerenje temperaturnih promjena i obrazaca prijenosa. Tekućina termometra na bazi kolesterola može se koristiti za učinkovito praćenje prijenosa topline kroz konvekciju, zračenje i vođenje. Isti principi se također mogu koristiti za demonstriranje rashladnih svojstava tekućina zagrijavanjem termometra, a zatim praćenjem koliko brzo tekućina snižava temperaturu termometra isparavanjem ili uranjanjem.