Termostat za odleđivanje je uređaj za kontrolu temperature unutar automatskog sustava odleđivanja hladnjaka. Postoje tri komponente sustava odmrzavanja: timer, termostat i grijač. Kada zavojnice u hladnjaku postanu previše hladne, mjerač vremena za odmrzavanje daje znak grijaču da klikne i radi na otapanju viška nakupljenog leda. Funkcija termostata je da potakne grijač da se isključi kada se zavojnice vrate na ispravnu temperaturu.
Kada ciklus odmrzavanja započne, prekidači od metalne legure grijača za odmrzavanje aktiviraju se timerom kako bi se prebacili na zagrijavanje. Kada se krug ponovno zatvori, onda će se metal ohladiti. Kako termostat detektira ovu novu temperaturu, traži da se grijač isključi. Neispravan termostat može uzrokovati pregrijavanje grijača ili ga uopće ne može raditi.
Termostat za odmrzavanje razlikuje se od termostata hladnjaka, koji je mjerač temperature koji se koristi za regulaciju sustava hlađenja hladnjaka. Ovaj uređaj radi za mjerenje unutarnjih temperatura i sprječava da hladnjak postane prevruć ili prehladan. Ako temperature postanu ekstremne, termostat traži da se kompresor hladnjaka uključi ili isključi.
Obično se nalazi ispod hladnjaka, a termostat za odmrzavanje može se naizmjence nalaziti u stražnjoj strani hladnjaka/zamrzivača jedan pored drugog. Pričvršćen je na žičane utikače u blizini zavojnica sustava za odmrzavanje i spojen na kabelski svežanj koji će omogućiti njegovo uklanjanje. U nekim slučajevima, spojen je izravno na kabelski svežanj i morat će se ukloniti rezanjem žica.
Unutar termostata nalazi se mala mrlja od žive koja se koristi za mjerenje temperature zavojnica hladnjaka. Termostat bi trebao očitati 0°F (-17°C) na najhladnijoj. Očitavanja za to mogu se obaviti s ohm metrom ili multimetrom, u slučajevima kada je potrebno ispitati rad termostata. Često se bočica može pomaknuti i morat će se ponovno postaviti. Ako i dalje ne čita u granicama, najvjerojatnije je neispravan.
Mnogi noviji modeli hladnjaka imaju prilagodljive upravljačke ploče za odmrzavanje. Ove digitalne ploče zamjenjuju tradicionalne mehaničke mjerače vremena za odmrzavanje i termostate, te se spajaju izravno u hladnjak. Termostat za odmrzavanje na ovim pločama radi na isti način, ali cijela ploča može otkriti kvarove u termostatu, kompresoru ili grijaču. Adaptivna kontrolna ploča za odmrzavanje automatski će se resetirati nakon popravka.