Tiamin mononitrat, koji se često naziva vitamin B1, esencijalni je ljudski nutrijent uključen u različite stanične procese, kao što je sinteza aminokiselina ili korištenje šećera kao energije. Iako je spoj potreban biologiji svih životinja na Zemlji, on se stvara samo u primitivnim organizmima kao što su bakterije i biljni svijet, tako da ga ljudi moraju dobiti putem hrane ili dodataka prehrani. Kada se tiamin mononitrat dodaje kao dodatak hrani kao što su žitarice za doručak, često se u širem kontekstu naziva kompleksom vitamina B. To je zato što se obično dodaje u kombinaciji s drugim vitaminima B, kao što su vitamin B2 ili riboflavin, vitamin B3 ili niacin, i vitamin B6 poznat kao piridoksin, kao i drugi.
Iako je od vitalnog značaja za gotovo svaku staničnu funkciju u tijelu gdje se razgrađuje u tiamin pirofosfat, jedno od tih područja je ispravna funkcija ljudskog živčanog sustava. Ako postoji nedostatak tiamin mononitrata, može doći do upale živaca u blizini mozga poznata kao periferni neuritis. Vitamin je također ključan za metaboličke procese kao što je probava, a suplementi se često propisuju za ublažavanje proljeva, ulceroznog kolitisa i drugih srodnih stanja na koje utječe poremećeni metabolizam hrane u energiju i hranjive tvari.
Izvori tiamin mononitrata su rašireni u cijelom prehrambenom lancu zbog njegove uobičajene prisutnosti u biljkama, a uključuju ribu, orašaste plodove i druge proteine te cjelovite žitarice. Suplementi vitamina B1 imaju dugi rok trajanja do 42 mjeseca zbog stabilnosti spoja, što ga čini idealnim kao dodatak mnogim suhom hranom, kao i prašcima za piće. Jedno od najčešćih mjesta gdje se dodaje kao dodatak je u obogaćeno brašno.
Vitamin B1 može imati i druga srodna imena na etiketama kao što su tiamin i tiamin hidroklorid zbog izvora iz kojeg se dobiva, a može se uključiti i u sastojke koji nisu navedeni na etiketi. Primjer za to su spojevi karagenana i irske mahovine, koji su oblici algi koje sadrže tiamin mononitrat. Alge su čest sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda kao što su kreme za lice, a sadrže i nekoliko esencijalnih vitamina i minerala. Budući da tiamin mononitrat potiče zdrav rast kože i kose, to mu daje dvostruku komercijalnu upotrebu kao kozmetička i nutritivna pomoć.
Dokazi sugeriraju da vitamin ima širok raspon korisnih učinaka na ljudsko tijelo. Od poboljšanja vida i mentalnih stanja kao što su sposobnost učenja i pamćenja, do jačanja imunološkog sustava, do odgađanja pojave bolesti poput Alzheimerove bolesti ili bolesti srca, tiamin mononitrat je vrsta univerzalne korisne komponente prehrane. Tiamin mononitrat ima veliku i sporednu ulogu u ljudskom zdravlju, od podržavanja rasta djece, do suzbijanja nedostataka uzrokovanih alkoholizmom i minimiziranja učinaka bolesti kretanja.