Tijelo želuca čini većinu poznatog dijela organa u obliku zrna graha. Smješten između fundusa, koji je zaobljeni gornji dio želuca, i pylorusa, koji je najdonji dio organa, tijelo je mjesto gdje se hrana fizički i kemijski razgrađuje tijekom probave. Djelomično probavljena hrana prolazi kroz želudac nakon što napusti jednjak i uđe u želudac preko kardije. Dalje se razgrađuje u tvar poznatu kao himus, izlazi iz tijela putem pylorusa, ulazeći u tanko crijevo.
Probava, kombinacija fizikalnih i kemijskih procesa za razgradnju unesene hrane za dobivanje energije, počinje u ustima. Progutana hrana se fizički razgrađuje žvakanjem ili žvakanjem, a kemijski enzimima u slini. Prilikom gutanja, ova mješavina sažvakane hrane i sline poznata kao bolus se gura kroz jednjak nizom kontrakcija glatkih mišića zvanih peristaltika, noseći ga u želudac. Ulazi u želudac kroz područje iza sfinktera jednjaka zvano kardija prije nego što se taloži u želudac. Tijelo je veliki rastegljivi prostor u kojem se događa sljedeća faza probave.
U tijelu želuca oslobađaju se dvije tvari koje dodatno doprinose kemijskoj probavi hrane. Klorovodična kiselina, poznata kao želučana kiselina, uništava potencijalno štetne bakterije koje se nalaze u hrani, kao i mijenja pH razinu u želucu. Pritom stvara kiselije okruženje koje omogućuje drugoj tvari, proteazi, da obavi svoj posao. Proteaze su enzimi koji razgrađuju proteine u unesenoj hrani prekidajući veze u lancima aminokiselina, poznatih kao polipeptidi, koji čine protein.
Fizički procesi probave također se odvijaju u tijelu želuca. Kontrakcije glatkih mišića u stijenci želuca zvane muscularis externa uzburkavaju hranu, kiselinu i enzime poput odjeće u perilici rublja. To služi za bolje miješanje hrane s probavnim tvarima, kao i smanjenje njezinog volumena oslobađanjem plinova koji se nakupljaju u gornjem dijelu želuca u dijelu poznatom kao fundus. Fundus je odvojen od tijela anatomskom linijom koja se proteže bočno od kardije do suprotne strane želuca koja se naziva antrum cardiacum.
Nakon što se djelomično probavljena masa hrane, sada poznata kao himus, temeljito promiješa u tijelu želuca, probija se kroz pilorični sfinkter. Otvor na dnu želuca, pilorični sfinkter odvaja sadržaj želuca od tankog crijeva dok se ne probavi pravilno. Kada se ovaj proces završi, himus se oslobađa iz tijela želuca preko sfinktera, ulazeći u prvi dio tankog crijeva poznat kao duodenum gdje počinje sljedeća faza probave.