Toksičnost kroma odnosi se na štetne učinke koje prekomjerne količine kroma mogu imati na sustav osobe. Od vrsta kroma lako dostupnih u modernom okruženju, šestovalentni krom smatra se najotrovnijim i najštetnijim za ljude. Izloženost heksavalentnom kromu može ozbiljno oštetiti respiratorni trakt i povećati rizik od raka. Drugi uobičajeni oblik kroma, trovalentni krom, znatno je manje toksičan, a najčešće najviše izaziva iritaciju kože. Visoke koncentracije, međutim, posjeduju znatno ozbiljnije učinke toksičnosti kroma i mogu uzrokovati oštećenje DNK kod pojedinca.
Unatoč opasnosti od toksičnosti kroma, sam metal ne predstavlja opasnost za ljudsko tijelo. Metalni krom se koristi za izradu legura nehrđajućeg čelika koje se koriste u svakodnevnim predmetima kao što je pribor za jelo. Kreiranje kromiranja, međutim, može rezultirati stvaranjem štetnog heksavalentnog kroma, koji može inficirati zalihe vode kao industrijski otpad. Heksavalentni krom je primarni uzrok većine slučajeva toksičnosti kroma.
Kratkotrajna izloženost heksavalentnom kromu može izazvati iritaciju nosnih puteva i kože, sustavno trovanje i oštećenje unutarnjih organa, osobito jetre i bubrega. Dugotrajno izlaganje ima tendenciju stvaranja čira u nosnoj pregradi, na kraju ga perforirajući i uzrokujući ozbiljna oštećenja dišnog sustava. Žrtve toksičnosti kromom mogu razviti astmu. Heksavalentni krom također može izgorjeti kožu ako se odmah ne ukloni, kao i odgoditi proces ozdravljenja.
Gutanje heksavalentnog kroma na kraju dovodi do prekida rada jetre i bubrega, što može dovesti do smrti. U slučajevima kada su oči pojedinca izložene kromu, organi mogu pretrpjeti nepopravljivu štetu, što rezultira sljepoćom. U teškim slučajevima toksičnosti kroma, izlaganje tvari može dovesti do razvoja raka.
Trovalentni krom je, s druge strane, prirodna tvar koja u određenim količinama nudi brojne zdravstvene prednosti. Mineral ima ulogu u metabolizmu šećera i masti i smatra se esencijalnim za pravilnu tjelesnu funkciju. Nedostatak kroma može dovesti do ozbiljnog gubitka težine, neuroloških oštećenja i niže tolerancije na glukozu. Kako bi se stanje liječilo i spriječilo da se razvije, liječnici često propisuju dodatke kroma.
Istraživanja su, međutim, pokazala da predoziranje kromom također može imati toksične učinke na sustav. Povišene razine trovalentnog kroma u ljudskim stanicama mogu oštetiti genetsku strukturu stanice, uzrokujući veliki broj potencijalnih zdravstvenih rizika za pacijenta. Stručnjaci preporučuju svim pacijentima da se prije dodavanja kroma posavjetuju s liječnikom.