Čokoladno jogurt kolač je desert na bazi kakaa pripremljen s jogurtom. Kao i drugi deserti od jogurta, sadrži dodatno bogatstvo koje ne postoji u tipičnim čokoladnim kolačima. Dodatak jogurta također daje pikantan okus koji kolaču dodaje još jednu dubinu.
Kao i svaki drugi kolač, kolač od čokoladnog jogurta sastoji se od kakaa, brašna i šećera. Iako se u receptu obično traži obični jogurt, može se eksperimentirati s bilo kojim okusom. Jogurt od vanilije može stvoriti još jedan sloj slatkoće, dok jogurt od jagoda može pružiti efekt jagode prelivene čokoladom. Ostali sastojci obično uključuju jaja i maslac ili margarin. Soda bikarbona također se obično traži.
Izrada torte od čokoladnog jogurta ukupno traje oko sat vremena. Tradicionalno se za nošenje torte koristi posuda ili posuda. Svi sastojci u prahu se prosijaju dok se šećer, maslac i ostali sastojci miješaju u zdjeli. Pleh se posipa kakaom i brašnom prije ulijevanja tijesta kako se ne bi zalijepilo, kao i da bi rubovi kolača dodali dašak okusa kakaa.
Vrijeme kuhanja i upute za zagrijavanje za svaki recept za kolače s čokoladnim jogurtom će se razlikovati. Kolač će biti gotov kada središte bude potpuno pečeno. Umetanje čačkalice u tortu i njeno izvlačenje može pomoći kuharu da dobije ove informacije. Kolač treba ostaviti da se ohladi prije glaziranja po želji kako se glazura ne bi otopila. Također se može posuti šećerom u prahu ili ukrasiti voćem, kao što su jagode, ili po želji preliti čokoladom.
Ljudi koji preferiraju verzije ovih i drugih deserta s jogurtom bez jaja mogli bi isprobati recepte za kolače s čokoladnim jogurtom bez jaja koja su navedena kao sastojak. Obično se traže isti sastojci, osim jaja. Glavna razlika u ovim receptima je ta što često zahtijevaju da se tijesto tuče dok smjesa ne postane jako pjenasta, a rezultati recepata mogu biti gušći od ostalih kolača s čokoladnim jogurtom. Druge varijacije kolača, kao što su veganske alternative, također se mogu napraviti sa zamjenama po želji.
Za zdraviju verziju kolača može se koristiti tamna čokolada. Skuta se također može koristiti u torti ako nema jogurta, kao i kiselo vrhnje. Ovisno o receptu, kuhari mogu predvidjeti uključivanje neke vrste ulja za kuhanje ili octa u recept.