Limne torte su jednostavne, jednoslojne, glazirane torte koje se često pripremaju za proslave u kojima je uključeno desetak i više sudionika. Ova vrsta torte postala je popularna opcija za rođendane, proslave na radnom mjestu, obiteljska okupljanja i godišnjice. Obično se kolači ove vrste pripremaju u jednoj od tri različite veličine, ovisno o broju porcija potrebnih za događaj.
Za manja okupljanja, najčešća veličina torte je četvrtina lista, koja je obično 8 x 12 inča (20.32 x 30.48 cm). Ova jednostavna torta je pravokutnog oblika i pružit će dovoljno porcija za 12 do 20 osoba. Pola plahte je obično 12 x 16 inča (30.48 x 40.64 cm) i osigurat će 30 do 50 porcija, što bi moglo biti upravo prava količina za uredska okupljanja. Kao treća opcija, puna plahta može biti dobar izbor za veliko okupljanje. Općenito, ima 16 x 24 inča (40.64 x 60.96 cm) i služi 60 do 100 ljudi. Važno je napomenuti da postoje neke varijacije u veličinama kolača – četvrtina lista može biti 9 x 13 inča (22.86 x 33.02 cm), polovica lima 13 x 18 inča (33.02 x 45.72 cm) i cijeli lim 18 x 26 inča (45.72 x 66.04 cm).
Priprema torte ne razlikuje se puno od pečenja bilo koje vrste kolača. Umjesto korištenja standardnih okruglih kalupa za torte i pečenja više slojeva, za pečenje jednog sloja koristit će se lim ili kalup za žele. Sastojci koji se koriste za pripremu tijesta također su isti kao i za bilo koji recept za kolače, ali će naravno uključivati korištenje većih količina. Možda će biti potrebno posebno rukovanje prilikom izvlačenja sloja iz kalupa za pečenje, jer je kolač veći i veća je vjerojatnost da će se slomiti.
Danas se mnogi odlučuju koristiti usluge pekare u supermarketu kada je potreban veliki kolač. Postoji širok izbor pripremljenih dizajna torti koje se u kratkom roku mogu brzo prilagoditi svakoj prilici. Također je moguće naručiti tortu unaprijed, što često omogućuje da se boje i dizajn torte prilagode posebno za događaj. U nekim slučajevima, pekare će također osigurati tortu s dva tanka sloja, odvojena glazurom, ganacheom ili drugim nadjevom.