Torta s jogurtom od jagoda je pečeni desert na bazi jogurta. Iako ova vrsta kolača može uključivati svježe jagode, obično se radi s prilično velikom posudom jogurta s okusom jagode. Jogurt s okusom ne samo da dodaje okus jagode torti, već i pomaže u stvaranju vlažne teksture. Kolači s jogurtom od jagoda mogu biti u obliku listova, štruca ili slojeva.
Složni kolači mogu imati nadjev, kao i preljev od šlaga pomiješanog s jogurtom od jagoda. Svježe jagode, obično oljuštene i prerezane na pola, mogu ukrasiti vrh i/ili stranice slojevite torte s jogurtom od jagoda. Kolači i kolači mogu imati i preljev od šlaga i jogurta od jagoda ili mogu imati glazuru od maslaca s okusom vanilije ili badema. Ova glazura, napravljena sa šećerom u prahu ili glazurom, maslacem, mlijekom i aromom kao što je ekstrakt vanilije ili badema, može sadržavati nekoliko kapi crvene prehrambene boje kako bi se stvorila ružičasta nijansa.
Uglavnom, kolači s jogurtom od jagoda rade se kao bijeli kolač od brašna, praška za pecivo, soli, maslaca i bijelog granuliranog šećera. Suhi sastojci se pomiješaju u zdjeli. U drugoj posudi se šećer umiješa, odnosno krema, u omekšali maslac, zatim se u smjesu maslaca i šećera umiješa jogurt od jagoda, kao i ekstrakt vanilije ili badema i razmućena jaja. Količine izmiješanih suhih sastojaka postupno se miješaju u smjesu jogurta dok ne dobijete glatko, dobro izmiješano tijesto. Nakon pečenja u staklenoj ili metalnoj posudi, kolač s jogurtom od jagoda obično je vlažan s ispucalom, zlatno smeđom gornjom korom.
Neki pekari vole utisnuti svježe oljuštene i prepolovljene jagode na vrh tijesta prije pečenja kolača. Drugi radije umiješajte nasjeckane jagode u jogurt prije nego što ih umiješaju u tijesto za torte. Dok kolač s jogurtom od jagoda tijekom pečenja obično ima slatku, voćnu aromu, dodavanje svježih bobica, bilo u tijesto ili na njega, može pojačati miris. Ako se kolač neće mazati, može se poslužiti topao.
Bez obzira je li topao ili hladan, kolač s jogurtom od jagoda često je preliven sladoledom od vanilije ili šlagom. Neki pekari vole vrh posuti šećerom u prahu. Ako svježe jagode nisu korištene u ili na tijesto, nekoliko narezanih jagoda često se koristi za ukrašavanje torte.