Poriv za njegom znači da je malo kuhara zadovoljno samo kuhanjem, ako mogu smisliti načine da unesu još više hrane ljudima koje hrane. Većina kuhara želi ugurati što više zdravlja u svoje članove obitelji i prijatelje što je u njihovoj moći, i zato su neki davno shvatili da je određeno povrće poput tikvica od maslaca izvrstan dodatak slatkim kruhovima i kolačima. Bilo koji kolač koji koristi butternut tikvu kao sastojak u tijestu može se nazvati tortom od maslaca. Ova torta je odmah postala omiljena u mnogim kućanstvima, gdje nesuđeni mlađi gosti često pretpostavljaju da se naziv odnosi na puno maslaca i puno orašastih plodova u tijestu.
Kolač s maslacem, naime, ima maslac, ali ne onoliko koliko bi grickao koji je impresioniran njegovom baršunastom teksturom mogao pomisliti. Dodavanje butternut tikve u tijesto za torte ima isti učinak kao i dodavanje umaka od jabuka; može se koristiti za zamjenu dijela masti. Zapravo, mnogi recepti iskorištavaju priliku da se umiješa neki domaći umak od jabuka ili umak od tegle, kao i mlaćenica, čime se povećava vlakna, vitamini i druge hranjive tvari u ovom ukusnom, vlažnom kolaču.
Baš kao što se muškatni oraščić i đumbir prirodno dobro slažu s pečenim butternut tikvicama, oni također dodaju malo žiga u tortu s maslacem. Mnogi recepti za kolače zahtijevaju neku vrstu aromatiziranog ekstrakta. Korištenjem imitacije okusa štedi se malo novca, ali malo, a odricanje u pogledu okusa može biti izraženo. Za najbolju tortu od maslaca, mudra kuharica će uključiti pravi ekstrakt vanilije. Ljudi koji žele isprobati nešto drugačije mogli bi umjesto njih koristiti ekstrakt limuna ili naranče.
Dodavanje orašastih plodova u tortu ne samo da će zavarati mnogu djecu da pomisle da se u slatkoj poslastici ne krije povrće, već će dodati hrskave grudvice i okus. Orasi se prirodno uklapaju, baš kao što su i kada se poslužuju na pečenoj tikvicama ili u tepsiji od tikvica. Pecan ili indijski orah također su lijepe alternative.
Kuhari koji se ne boje kalorija mogu napraviti veličanstvenu tortu s maslacem s duplo više maslaca umjesto umaka od jabuke, zaslađenim kondenziranim mlijekom umjesto mlaćenice i dvostrukim jajima. Neki kuhari se ne zadovoljavaju time da to ostave i naprave glazuru od slastičarskog šećera, krem sira i maslaca. Nakon što kuhar savlada likovnu umjetnost ovih kolača, postoji mnogo povrća koje može biti iznenađujuće slatko kada se doda u kolač. Narezana ili mljevena mrkva daje prekrasan kruh ili kolač od mrkve, na primjer, a tikvice mnogi kuhari koriste u pečenim proizvodima.