Toster tijesto odnosi se na bilo koju vrstu tijesta, ili hranu sličnu pecivu, stvorenu da se lako uklopi u toster radi zagrijavanja. To znači da su takva peciva često ravna, jer su namijenjena za standardni toster, a ne samo u toster pećnicu. Takva peciva obično uključuju neku vrstu nadjeva, često voće slično pekmezu ili želeu, čokoladu ili glazuru. Toster tijesto također može imati glazuru s vanjske strane, iako je takva glazura obično napravljena da ostane čvrsta tijekom zagrijavanja ili se može dodati nakon tostiranja.
Postoji niz tvrtki koje proizvode ova peciva. Općenito, toster tijesto se odnosi na bilo koju vrstu peciva namijenjenog zagrijavanju u tosteru. Ova se peciva često prodaju smrznuta, iako se također mogu zatvoriti i držati na sobnoj temperaturi. Takva peciva obično imaju konzervanse koji ih čuvaju od kvarenja ili ustajanja tijekom dugotrajnog skladištenja. Tijesto koje se koristi za izradu toster tijesta može varirati, a neka peciva imaju teksturu i okus sličan kolačićima s maslacem ili šećerom, dok su druga ljuskava i podsjećaju na lisnato tijesto.
Pecivo za toster obično ima neku vrstu nadjeva u sebi, a korišteni nadjev također može jako varirati. Voćni nadjevi su prilično česti i obično podsjećaju na žele ili džemove, iako neki nadjevi mogu biti slični voćnoj pasti koja se koristi za punjenje krafni. Toster tijesto također može imati glazuru unutar sebe, koja može nalikovati na glazuru ili glazuru za tortu. Ostala peciva mogu uključivati čokoladu, marshmallows ili orašaste plodove.
Mnoga peciva dolaze s nekom vrstom glazura za vanjsku stranu toster tijesta. Točna priroda takve glazure varira, obično na temelju toga jesu li peciva zamrznuta prije zagrijavanja ili se drže na sobnoj temperaturi. Većina peciva sobne temperature koristi vrstu glazure koja je prilično čvrsta, slična kraljevskoj glazuri, čime se osigurava da se glazura ne otopi tijekom zagrijavanja. Smrznuto pecivo za toster često ima odvojene pakete za glazuru koje dolaze s pecivom, koje se može lagano zagrijati, a zatim se glazura namazati na peciva prije nego što se pojede.